Hoera, daar is maart, de eerste echte lentemaand! Het kriebelt echt om met die lenteprimeurs aan de slag te gaan, maar natuurlijk komt de natuur nu pas terug op gang, dus op die extra lente-klassiekers is het nog héél even wachten. Maar we laten het niet aan ons hart komen, en koken deze maand nog lekker veel met kool, paddenstoelen, pompoen, prei, spruitjes en witloof. Heerlijk! De eerste rabarber ligt ondertussen ook in de winkelrekken, dus daar moet je zeker ook van profiteren. Daarvoor vind je hier alvast inspiratie. Dit zijn de seizoensgroenten & -fruit voor deze maand:
Ook leuk om weten is dat het in maart veggiemaand is bij onze partners foodbag.be en rayon.be! Hou hun websites zeker in de gaten voor bijzondere acties. Dit zetten wij in het begin van maart op het menu bij foodbag.be:
Kip in currysaus kennen we natuurlijk allemaal, maar wist je dat deze klassieker ook overheerlijk is met veggiereepjes? Een kleine moeite om wat vaker vegetarisch te eten! Wij tonen je hoe! Bekijk recept
Wat kies jij: taco tuesday of taco thursday? Of gewoon: every day taco day! Want zo'n lekker gevuld knapperig maïsschelpje gaat er altijd in. Het ideale comfortfood om je hoofd even leeg te maken en je hongerige maag te vullen. Bekijk recept
Kalfslende is een smaakvol stukje vlees afkomstig van de dunne lende van het kalf. Laat na het bakkennog even warmen in de homemade pepersaus. Weinig moeite voor extra smaakgenot! Wedden dat je trots bent dat je ze zelf hebt gemaakt? Bekijk recept
De lente hangt bijna in de lucht! Daarom garen we vis in een pakje met prei, selder en een schijfje citroen. Perfect gezelschap voor die frisse pasta, beloofd! Bekijk recept
Pasta, gehaktballetjes met kaas, champignons en een krokant kaaskorstje... Wat wil je nog meer? Geniet van deze heerlijk pasta 'al forno'! Bekijk recept
We zetten een risotto van orzo of kortweg orzotto op het menu. Toegegeven, het vereist een beetje roerwerk, maar verder is het kinderspel. Probeer het maar uit! Bekijk recept
Deze week gaan wij voor een zogenaamde witte pizza. De bodem bakken we eerst met een portie kaas. Afwerken doen we met ham en Belgische tomaatjes van Stoffels Tomaten. Een beetje Italië, een beetje België ... Smakelijk of buon appetito? Kies maar! Bekijk recept
Ook leuk om weten is dat het in maart veggiemaand is bij onze partners foodbag.be en rayon.be! Hou hun websites zeker in de gaten voor bijzondere acties. Dit zetten wij in het begin van maart op het menu bij foodbag.be:
Veggiereepjes in currysaus met rijst, paprika en ananas
Kip in currysaus kennen we natuurlijk allemaal, maar wist je dat deze klassieker ook overheerlijk is met veggiereepjes? Een kleine moeite om wat vaker vegetarisch te eten! Wij tonen je hoe! Bekijk recept
Taco's met sappige kipreepjes, paprika, guacamole en witte kool
Wat kies jij: taco tuesday of taco thursday? Of gewoon: every day taco day! Want zo'n lekker gevuld knapperig maïsschelpje gaat er altijd in. Het ideale comfortfood om je hoofd even leeg te maken en je hongerige maag te vullen. Bekijk recept
Kalfslende in pepersaus met geroosterde wortel en aardappelwedges
Kalfslende is een smaakvol stukje vlees afkomstig van de dunne lende van het kalf. Laat na het bakkennog even warmen in de homemade pepersaus. Weinig moeite voor extra smaakgenot! Wedden dat je trots bent dat je ze zelf hebt gemaakt? Bekijk recept
Vispapillot met tagliatelle en frisse citroendressing
De lente hangt bijna in de lucht! Daarom garen we vis in een pakje met prei, selder en een schijfje citroen. Perfect gezelschap voor die frisse pasta, beloofd! Bekijk recept
Pastaschotel met gehaktballetjes met kaas in tomatensaus met champignons
Pasta, gehaktballetjes met kaas, champignons en een krokant kaaskorstje... Wat wil je nog meer? Geniet van deze heerlijk pasta 'al forno'! Bekijk recept
Orzotto met burrata, citroen, kervel, champignons en prei
We zetten een risotto van orzo of kortweg orzotto op het menu. Toegegeven, het vereist een beetje roerwerk, maar verder is het kinderspel. Probeer het maar uit! Bekijk recept
Snelle pizza met ham en tomaat
Deze week gaan wij voor een zogenaamde witte pizza. De bodem bakken we eerst met een portie kaas. Afwerken doen we met ham en Belgische tomaatjes van Stoffels Tomaten. Een beetje Italië, een beetje België ... Smakelijk of buon appetito? Kies maar! Bekijk recept
