Hou jij ook zo van de Indiase keuken? Kruidig, pittig en o zo smaakvol! Hoe doen ze't toch? De combinatie van vele verse ingrediënten, groenten, kruiden, kokosmelk en geroosterde specerijen zorgt voor die typische  Indiase smaken. Ben je klaar om de Indiase keuken te ontdekken? Dan mag je deze 10 gerechten alvast op je bucketlist zetten om thuis zelf klaar te maken. Je krijgt er geen spijt van, beloofd!

Naan met look

Naan met look
Naan is een smaakvol platbrood uit de Indiase keuken. Heerlijk met look voor bij de hapjes, of voor mee te soppen in je curry. Bekijk recept

Mangochutney

Mangochutney
De meest populaire chutney uit de Indiase keuken is een mangochutney. Lekker zoet-zuur met een pittige bijsmaak is een chutney ideaal als bijgerecht! Bekijk recept

Kip tikka masala

Kip tikka masala
Een Indische immigrant in Engeland vond deze curry uit, meer afgestemd op 'ons' smakenpalet, Resultaat is een perfect bordje 'east meets west'. Overheerlijk! Bekijk recept

Kip jalfrezi

Kip jalfrezi
Kip jalfrezi wil in het Bengaals zoveel zeggen als 'pikant'. De curry werd uitgevonden als een manier om restjes op te maken. Bekijk recept

Indiase bloemkoolcurry (aloo gobi)

Indiase bloemkoolcurry (aloo gobi)
Aloo gobi is een vegetarische curry met aardappel (aloo) en bloemkool (gobi) uit India. De ingrediënten zijn eenvoudig en gezond. Een lekker licht avondmaal. Bekijk recept

Indiase boterkip met spinazie

Indiase boterkip met spinazie
Boterkip is zoals de naam doet vermoeden een gerecht uit de Indiase met boterzachte kip in een kruidige tomatensaus. Heerlijk met rijst en spinazie erbij. Bekijk recept

Vegetarische biryani met muntraita

Vegetarische biryani met muntraita
Biryani is een heerlijk Indisch rijstgerecht, dat je kan klaarmaken in 1 kookpot of wok. Heel gemakkelijk dus, en het barst van smaak! We maken er een frisse muntraita bij, een heerlijk yoghurtsausje met komkommer dat wat balans brengt in het pittige gerecht. Een vegetarische topper! Dit gerecht kan je deze week bij de 15gram Foodbox bestellen!

Zuid-Indiase eiercurry

Zuid-Indiase eiercurry
Deze originele curry met hele gekookte eieren is afkomstig uit Kerala, in Zuid-Indië. Een heerlijke vegetarische maaltijd, kruidig maar niet te pittig. Weer een lekkere wereldse ontdekking bij 15gram! Bekijk recept

Dahl met tomaat, kokosmelk en yoghurt

Dahl met tomaat, kokosmelk en yoghurt
Dahl is een Indische curry op basis van linzen. Heerlijk kruidig en voedzaam. We maken er één op basis van rode linzen, tomaat, gember en kokosmelk. Heerlijk hartverwarmend, geniet ervan! Bekijk recept

Kip korma met broccoli en gember

Kip korma met broccoli en gember
Lekker mild van smaak, heerlijk voedzaam! Sappige kip en broccoliroosjes in een zalige currysaus, met rijst erbij. Laat het smaken! Bekijk recept