De lente is in het land! Het zonnetje schijnt en het blijft langer licht. We kunnen eindelijk weer op een terrasje zitten. Daarbij denk ik al aan zwoele zomeravonden. Dan smaakt een home made limonade op z’n best!

Er hangt tegenwoordig een groot taboe rond suiker en frisdrank. Men spreekt over de invoering van een suikertax, over obesitas bij jonge kinderen en over de aanslag van frisdrank op je tanden. Zelf drink ik veel water maar ik wil af en toe toch iets meer smaak in mijn glas. En dat kan best zonder ongezond te zijn.

Eigenlijk is het heel makkelijk om smaken toe te voegen aan je water en een huisgemaakte limonade te maken. Ik vind dat dat heerlijk verfrissend smaakt op een terrasje in de zon. Daarbij kan je er heel fijn mee experimenteren. Zo voeg ik soms verse kruiden toe aan mijn limonades. Ik serveer ze in grote glazen of mason jars met kleurige rietjes en stukjes fruit. Dan kom je zo in een vakantiestemming. Ik zet alvast even mijn favoriete receptjes op een rijtje!

1. Aardbeienlimonade met munt en citroen

Een verfrissende aardbeienlimonade met limoen

Ingrediënten voor 1 liter limonade:

  • 20 aardbeien
  • 2 limoenen, geperst
  • 2 el rietsuiker
  • 1 l spuitwater
  • 12 ijsblokjes

Bekijk het volledige recept voor de aardbeienlimonade hier.

2. Appelsienlimonade met rozemarijn

Een lekkere limonade met appelsien en rozemarijn

Ingrediënten voor 1 liter limonade: 

  • 4 sinaasappels, geperst
  • 4 schijfjes sinaasappel
  • 3 el honing
  • 6 takjes rozemarijn
  • 1 l spuitwater
  • 12 ijsblokjes

Bekijk het volledige recept voor de appelsienlimonade hier.