Hoe haal je de zomer écht in huis? Met een heerlijk Spaans tapasbuffet! Onze Spaanse vrienden weten als de beste hoe je heerlijke kost klaarmaakt bij warme temperaturen. Tapas zijn kleine gerechtjes die heerlijk passen bij een aperitiefje, maar als je er enkele samenbrengt, kunnen ze ook prima dienen als avondmaal. Of maak een grotere portie tapas, dat noemen Spanjaarden dan raciones. Vier de zomer met dit heerlijk tapasbuffet!

Geroosterde groene asperges met kerstomaatjes, chorizo, amandelen en manchego

Geroosterde groene asperges met kerstomaatjes, chorizo, amandelen en manchego
Een heerlijk Spaans gerecht met groene asperges, kerstomaatjes, chorizo, amandelen en manchego. Kan als tapa op tafel gezet worden of als een volledig gerecht. Bekijk recept

Patatas bravas

Patatas bravas
Patatas bravas zijn de Spaanse tapasklassieker bij uitstek met heerlijke krokante aardappeltjes in een lekker pittige saus. Bekijk recept

Tortilla met chorizo, paprika en rucolapesto

Tortilla met chorizo, paprika en rucolapesto
Tortilla is een topklassieker in Spanje. Deze aardappelomelet wordt vaak in blokjes geserveerd als tapa bij een drankje, maar het kan ook perfect als maaltijd. Bekijk recept

Zomerse gazpacho

Zomerse gazpacho
Gazpacho! De heerlijke Spaanse koude soep die perfect past bij hete temperaturen. Werk af met verschillende kleuren kerstomaatjes en croutons. Bekijk recept

Patatas bravas met chorizo en spinazie

Patatas bravas met chorizo en spinazie
Een heerlijk Spaans toppertje! Homemade patatas bravas, dat zijn geroosterde aardappeltjes in een pittige tomatensaus, met daarbij krokant gebakken chorizo en spinazie, gebakken in de olie van de chorizo, en uiteraard met knoflook erbij. Beeld je in dat je dit opeet onder de Spaanse zon, genieten maar!Zin in? Deze zomerse topper kan je deze week bij de 15gram Foodbox bestellen!

Pappas arrugadas met mojo

Pappas arrugadas met mojo
Papas arrugadas zijn gerimpelde aardappeltjes, zoals ze ze eten op de Canarische eilanden. Heerlijk met de mojo of met een stukje gegrilde vis. Bekijk recept

Zongedroogde tomaten uit de oven

Zongedroogde tomaten uit de oven
Heb je ooit al eens zelf zongedroogde tomaatjes (in de oven weliswaar) gemaakt? Ze zijn echt zo heerlijk en veel lekkerder dan die uit de supermarkt! Bekijk recept

Gemarineerde scampi's uit de oven

Gemarineerde scampi's uit de oven
Deze scampi's uit de oven zijn heel gemakkelijk om klaar te maken. Door ze in de oven te garen, krijg je een heerlijk sausje. Perfect met een stukje brood! Bekijk recept

Kippenbouten met honing en sinaasappel

Kippenbouten met honing en sinaasappel
Deze kippenbouten worden gemarineerd in honing, sinaasappel en sojasaus. Dat zorgt voor een heerlijk knapperig gekaramelliseerd korstje. Zalig! Bekijk recept

Viskroketjes met kappertjes

Viskroketjes met kappertjes
Dit Spaanse hapje is de moeite eens te maken. De kroketjes met verse vis en kappertjes brengen je in Zuiderse sferen en zijn perfect voor een zomerse apero. Bekijk recept