December hapjesmaand: 5x worstenbroodjes

Een hele maand lang inspireren we je met de allerlekkerste hapjes voor de feestdagen. Want laten we eerlijk zijn: het aperomoment is toch het begin van elk goed feest? Denk aan heerlijke bite-size hapjes die je smaakpapillen opwarmen, perfect vergezeld door een glaasje bubbels, een stijlvolle cocktail of een verfrissende mocktail. We trappen af met een van onze absolute toppers: homemade worstenbroodjes. En omdat we niet kunnen kiezen, presenteren we ze in maar liefst vijf onweerstaanbare variaties. Het feest begint ... nú!

Hapjes tips

Waar wij graag rekening mee houden met het maken van hapjes:

Zorg voor een mooie variatie aan warme en koude hapjes. De koude hapjes zet je al op tafel voor je gasten er zijn. Als iedereen er is, kunnen ook de warme hapjes (één voor één) erbij komen.

Zorg ervoor dat je hapjes een perfecte hap zijn: alles kan je gemakkelijk in één hapje opsmikkelen. Of amuses in glaasjes met een klein lepeltje zijn ook heel leuk voor je gasten.

Zorg voor goed materiaal om de hapjes te serveren: serveerplanken, kleine glaasjes of bordjes. Al kunnen servietten en prikkers ook perfect.

Presenteer je hapjes mooi en/of werk ze mooi af: het zet meteen de sfeer. Lekker verfijnd, zonder dat je hoeft te overdrijven of teveel moeite moet doen. Denk aan takjes rozemarijn (zeer 'Christmassy'), veenbessen, eetbare bloemblaadjes, nootjes,...

Overdrijf niet met de hoeveelheid! Er wacht meestal nog een hele maaltijd, dus houd het klein en fijn. Niets mis ook om enkele zelfgemaakte hapjes af te wisselen met een lekker dipje en/of chips. Schep de dip wel over in een mooi schaaltje en werk af met een takje kruiden.

Handige aperoobox

Leuk om weten: bij Foodbag kan je deze maand ook een leuke feestelijke aperobox bestellen! Er staan 4 heerlijke hapjes op het menu: blini’s met frisse kruidenkaas, zalm en dille; gevulde eitjes met guacamole en spekcrumble; kerstboom-pitakrokantjes met hummus en geglaçeerde wortelen met geroosterde ui-dip. Klaar in minder dan een uur, ideaal voor zorgeloze en smakelijke feestdagen! Voeg deze heerlijke aperobox de hele maand december toe aan je bestelling bij Foodbag.

Worstenbroodjes

En laten we het dan hebben over de hapjes waarvoor jullie hier zijn: worstenbroodjes! De koning van de ovenhapjes! Klein geheimpje: ze zijn eigenlijk super-simpel om te maken. Met lekker gehakt (of kant-en-klare worstjes) en bladerdeeg heb je al bijna alle ingrediënten in huis! Breng het gehakt op smaak naar eigen voorkeur: met lekkere specerijen, gehakte nootjes, verse kruiden,... Bestrijk het bladerdeeg aan de binnenkant met mosterd, Luikse stroop of confituur, dat is meteen zeer feestelijk! Rol op en bestrijk met een losgeklopt eitje voor een prachtige goudbruine glans en werk af met zaadjes. Snijd in stukjes, bak 15 minuten in de oven en klaar! Serveer met een lekker dipje en scoren maar. We hebben enkele lekkere en originele variaties verzameld. Ben jij ook zo enthousiast?