Kerstomaatjes! Je vindt ze tegenwoordig het jaar rond in de winkel, maar uiteraard smaken ze in de warmste maanden van het jaar het lekkerst. Wij hebben sowieso altijd een bakje kerstomaten in huis, als een lekker gezonde snack, maar ook om creatief in de keuken mee aan de slag te gaan. Kerstomatensalsa, een eenvoudige pastasaus of een hartige tarte tatin. Het kan allemaal met deze kleine rode schatjes! 

Mexicaanse kippenburger met ovenfrietjes en limoen-koriandermayonaise

Mexicaanse kippenburger met ovenfrietjes en limoen-koriandermayonaise
Samen burgers maken, is niet enkel erg leuk, het is bovendien ook super lekker! En gebruik eens kippengehakt in plaats van runds- of varkensgehakt. Zo lekker! Zin in? Deze topper kan je deze week bestellen bij de 15gram Foodbox!

Varkenshaas met knoflookboontjes en balsamico-tomaten

Varkenshaas met knoflookboontjes en balsamico-tomaten
Dit gerecht is koolhydraatarm maar zit bomvol smaak! Een heerlijke verwennerij, deze gebakken knoflookboontjes met balsamico-tomaten en een sappig stukje varkenshaas. Laat het smaken! Bekijk recept

Pladijs met courgette en kerstomaatjes

Pladijs met courgette en kerstomaatjes
In de oven gepofte kerstomaatjes zijn overheerlijk! Gebruik kerstomaten met het kroontje nog aan, het oogt mooi en je kan ze gemakkelijk vastpakken. Bekijk recept

Boerenworst met kerstomaten, ui en rozemarijn uit de oven

Boerenworst met kerstomaten, ui en rozemarijn uit de oven
Deze heerlijke spiesjes van boerenworst zijn ideaal als lunch, hapje of voorgerecht. Lekker in combinatie met de kerstomaatjes, ui en rozemarijn. Bekijk recept

Tagliatelle met tomatensaus, kerstomaten en rucolapesto

Tagliatelle met tomatensaus, kerstomaten en rucolapesto
Een zonnig vegetarisch toppertje, deze tagliatelle met tomatensaus én rucolapesto. Smaken die heerlijk bij elkaar passen. Daarbij komen ook nog kerstomaten en enkele blaadjes rucola om het af te werken. Laat het smaken! Bekijk recept

Tarte tatin van kerstomaat

Tarte tatin van kerstomaat
Deze mooie tarte tatin van kerstomaat is ideaal als lunch, met een rucolaslaatje erbij. Je kan er ook nog geitenkaas of mozzarella bij serveren. Bekijk recept

Zeebaars met tomaten

Zeebaars met tomaten
Bak zeebaars in z'n geheel in de oven. De kerstomaten barsten open, en dat zorgt voor een heerlijk sausje voor bij de vis. Genieten! Bekijk recept

Tomatenrisotto met mozzarella en basilicumolie

Tomatenrisotto met mozzarella en basilicumolie
We maken een originele tomatenrisotto met mozzarella die er mooi doorheen smelt en afgewerkt met basilicumolie. Een op en top Italiaans gerecht, heerlijk! Bekijk recept

Zomerse gazpacho

Zomerse gazpacho
Gazpacho! De heerlijke Spaanse koude soep die perfect past bij hete temperaturen. Werk af met verschillende kleuren kerstomaatjes en croutons. Bekijk recept

Frittata met pan con tomate

Frittata met pan con tomate
Vandaag trekken we de kaart van de zonnige kost, met een lekker gemakkelijke frittata, dat is een omelet die je in de oven klaarmaakt met daarbij 'pan con tomate'. Dat zijn lekkere lookbroodjes uit Spanje: eerst wrijf je ze in met knoflook, dan grill je ze, en dan wrijf je er kerstomaatjes als het ware over uit. Bekijk recept