Wat weet jij over de Oost-Europese keuken? Toegegeven, we durven onszelf ook zeker geen experts ter zake te noemen. Maar wat we wél weten, is dat ze heerlijke comfort food kunnen maken! Stoofpotjes vol smaak, heerlijk gekruid vlees en verrassende groentebereidingen,... Perfect troosteten dus! We zetten 10 favorieten uit Oost-Europa op een rijtje!
Cevapcici zijn worstjes van gehakt, afkomstig uit de Balkan-landen. Deze kruidige worstjes worden er al sinds de Middeleeuwen gegeten en doen wat denken aan kefta uit het Midden-Oosten! Wij vinden het in ieder geval een heerlijke ontdekking en leuke verrassing: ze zijn helemaal niet zo moeilijk om te maken. Bekijk recept
Cevapcici worden vaak geserveerd met pilafrijst met paprika en tomaat. Heerlijke Oost-Europese kost! Bekijk recept
Zin in een heerlijk hartverwarmde en lekker vullende soep? Wat denk je van deze originele geroosterde bloemkoolsoep, afgewerkt met backerbsen. Dat zijn heerlijk krokante deegbolletjes voor in de soep, die je misschien wel kent vanop je vakantie in Duitsland of Oostenrijk. Smullen maar! Bekijk recept
Soep van rode biet leerden we van de Russen eten: borstjsj. Een heerlijk stevig soep met frisse zure room en mierikswortel. Hieraan kan je je goed opwarmen! Bekijk recept
Vandaag stellen we je een klassiek gerecht voor uit de Georgische keuken. Je vindt dit gerecht er overal en het heeft verrassende Mediterraanse smaken. Instant een nieuwe vegetarische klassieker! Dit wil je toch proeven? Bekijk recept
Stroganoffsaus is een pittige saus uit de Russische keuken met paprika en room. Het past heerlijk bij mals rundsvlees. Wij tonen je hoe je deze heerlijke klassieker in een wip op tafel kan zetten. Aanvallen maar! Bekijk recept
Goulash, de Hongaarse versie van stoofvlees! Een heerlijk stoofpotje met pittig paprikapoeder, paprika's en mals rundsvlees. Dit is een lekkere snelle versie! Bekijk recept
Kip kiev is een Russisch gerecht met gevulde kipfilet in een krokant korstje met rijst. Een toppertje voor tijdens de koude dagen! Bekijk recept
Een echte klassieker uit de Oostenrijkse keuken: schnitzel! We paneren zelf varkenslapjes en bakken die mooi krokant in de pan, met daarbij een aardappelsalade. Bekijk recept
Een echte winterse stamppot met zuurkool en een heerlijke gegrilde rookworst erbij. Ideaal na een lange, stevige winterwandeling! Bekijk recept
Pita met cevapcici en looksaus
Cevapcici zijn worstjes van gehakt, afkomstig uit de Balkan-landen. Deze kruidige worstjes worden er al sinds de Middeleeuwen gegeten en doen wat denken aan kefta uit het Midden-Oosten! Wij vinden het in ieder geval een heerlijke ontdekking en leuke verrassing: ze zijn helemaal niet zo moeilijk om te maken. Bekijk recept
Cevapcici met paprika-tomatenrijst
Cevapcici worden vaak geserveerd met pilafrijst met paprika en tomaat. Heerlijke Oost-Europese kost! Bekijk recept
Geroosterde bloemkoolsoep met backerbsen
Zin in een heerlijk hartverwarmde en lekker vullende soep? Wat denk je van deze originele geroosterde bloemkoolsoep, afgewerkt met backerbsen. Dat zijn heerlijk krokante deegbolletjes voor in de soep, die je misschien wel kent vanop je vakantie in Duitsland of Oostenrijk. Smullen maar! Bekijk recept
Rodebietensoep
Soep van rode biet leerden we van de Russen eten: borstjsj. Een heerlijk stevig soep met frisse zure room en mierikswortel. Hieraan kan je je goed opwarmen! Bekijk recept
Gevulde aubergine met rijst en tomaat
Vandaag stellen we je een klassiek gerecht voor uit de Georgische keuken. Je vindt dit gerecht er overal en het heeft verrassende Mediterraanse smaken. Instant een nieuwe vegetarische klassieker! Dit wil je toch proeven? Bekijk recept
Runderreepjes Stroganoff met rijst
Stroganoffsaus is een pittige saus uit de Russische keuken met paprika en room. Het past heerlijk bij mals rundsvlees. Wij tonen je hoe je deze heerlijke klassieker in een wip op tafel kan zetten. Aanvallen maar! Bekijk recept
Snelle Hongaarse goulash met rijst
Goulash, de Hongaarse versie van stoofvlees! Een heerlijk stoofpotje met pittig paprikapoeder, paprika's en mals rundsvlees. Dit is een lekkere snelle versie! Bekijk recept
Kip kiev met paprikarijst
Kip kiev is een Russisch gerecht met gevulde kipfilet in een krokant korstje met rijst. Een toppertje voor tijdens de koude dagen! Bekijk recept
Schnitzel met aardappelsalade
Een echte klassieker uit de Oostenrijkse keuken: schnitzel! We paneren zelf varkenslapjes en bakken die mooi krokant in de pan, met daarbij een aardappelsalade. Bekijk recept
Zuurkoolstamppot met gegrilde rookworst
Een echte winterse stamppot met zuurkool en een heerlijke gegrilde rookworst erbij. Ideaal na een lange, stevige winterwandeling! Bekijk recept
