Chorizo is een typisch Spaanse worst. Hij wordt gemaakt van varkensvlees (met veel vet) en typerende pimiento choricero, paprikapoeder. Dat paprikapoeder bestaat in een pittige en milde versie. De worst vind je bij ons meestal in de gedroogde vorm. Deze bewaart dan ook heel lang, en het is dus handig om chorizo altijd in huis te hebben! Je kan 'm in stukjes snijden en in de pan bakken, dan worden de stukjes mooi krokant, een originele variatie op spekjes. De olie die achterblijft kan je dan ook gebruiken om bijvoorbeeld een soep mee af te werken. 

Nog meer inspiratie met chorizo? We helpen je graag op weg!

Paella van orzo met kip en chorizo

Paella van orzo met kip en chorizo
Paella kennen we natuurlijk allemaal als het Spaanse gerecht bij uitstek met rijst. Wij vonden er een leuke én lekkere variatie op met orzo pasta! Zin in? Deze topper vind je deze week terug in de 15gram Foodbox. 

Quinoasalade met broccoli, chorizo, feta en citroendressing

Quinoasalade met broccoli, chorizo, feta en citroendressing
Oh wat is dit een lekkere salade! Quinoa die je samen met roosjes broccoli kookt, daarbij komt krokant gebakken chorizo, zoute feta, crunchy pecannoten en een frisse citroendressing. Veel contrasterende smaken en texturen, lekker! Bekijk recept

Pizza-courgettebootjes

Pizza-courgettebootjes
Wat als je alle lekkere pizza ingrediënten samenbrengt op een gezonde en toch nog lekkere bodem? Ontdek deze originele en lichte pizza-courgettebootjes, yum! Bekijk recept

Tagliatelle carbonara met chorizo en spinazie

Tagliatelle carbonara met chorizo en spinazie
Een vleugje Italië én Spanje op je bord! Mediterraans genieten met deze supersnelle tagliatelle met carbonarasaus, krokant gebakken chorizo en spinazie. Maak er een heerlijke, Zuiderse maaltijd van! Bekijk recept

Spaanse maaltijdsoep met kikkererwten en chorizo

Spaanse maaltijdsoep met kikkererwten en chorizo
In Spanje weten ze niet enkel hoe ze gerechten moeten maken voor bij hoge temperaturen, ook voor de winter weten ze raad: deze heerlijk vullende maaltijdsoep met kikkererwten en krokant gebakken worst. Een smaakbommetje dat je zal opwarmen op een koude dag. Smakelijk! Bekijk recept

Quiche met paprika en chorizo

Quiche met paprika en chorizo
Vandaag maken we een zalige Spaanse geïnspireerde quiche met stukjes pittige worst en paprika. Werkelijk een overheerlijke combinatie, dit moet je proeven! Geniet ervan! Bekijk recept

Eénpotspasta met chorizo en paprika

Eénpotspasta met chorizo en paprika
Deze éénpotspasta is super simpel om te bereiden én je hebt er slechts 1 pan voor nodig. Een snelle voedzame maaltijd op tafel en nauwelijks afwas achteraf! Bekijk recept

Couscous met chorizo en spinazie

Couscous met chorizo en spinazie
Een Marokkaans geïnspireerde salade, met pittige Spaanse worst erbij! Heel gemakkelijk om te maken, snel klaar en boordevol smaak. Op sommige dagen mag het gewoon snel én lekker zijn. Smakelijk! Bekijk recept

Frittata met courgette en chorizo

Frittata met courgette en chorizo
Een beetje Spaans, een beetje Italiaans en een beetje van bij ons! Ontdek deze heerlijke frittata met pittige worst, plakjes courgette en een kaaskorstje. Daarbij komt een frisse salade die alle smaken mooi in balans brengt. Een heerlijke doordeweekse maaltijd! Bekijk recept