Caesar salad is een geliefde klassieker onder de salades. Met Julius Caesar heeft deze salade niets te maken. Wel met Casare Cardini, een Amerikaanse restaurantuitbater met Italiaanse roots die de salade bedacht in 1924. Het bleek een schot in de roos en klanten bleven naar de salade vragen.
De oorspronkelijke versie van Casare bevatte 8 ingrediënten: Romeinse sla, croutons, knoflook, parmezaan, ei, worcestersaus, olijfolie en citroensap. Ondertussen bestaan er talloze variaties. Kip, spek en ansjovis zijn bijvoorbeeld ingrediënten die vaak worden toegevoegd.
We gaan aan de slag met enkele originele gerechten, geïnspireerd op de iconische salade. Wat dacht je van een kipburger, wraps en een belegd broodje 'Caesar style'? Of een saladevariant? We laten je graag kennismaken met een Koreaanse en een veggie versie, een versie met zalm, een pastasalade en een aardappelsalade. We sluiten af in schoonheid, met een klassieke versie van de Caesar salade.
Foodbagchef Caroline: "Mijn favoriete salade, in burgervorm. Maak zelf een sappige kippenburger, waarover je Italiaanse kaas laat smelten. Heerlijk in
combinatie met gebakken ui, crunchy little gem sla, komkommer en de zalige caesar salad dressing van Maurice Mathieu." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Een klassieke caesar salade, maar dan in een wrap met looksaus. Deze wraps staan op tafel in slechts 15 minuten. Ideaal voor een drukke avond! Bekijk recept
Foodbagchef Jolien: "Klassiekers een twist geven, daar houden we van. Ik maak van de wereldberoemde Caesarsalade een (binnenkort legendarisch) broodje. De succesformule blijft overeind, ik voeg enkel knapperig brood en kippendij toe. Win-win!" Bekijk recept
Klassiekers een twist geven, daar houden we van. We maken van de wereldberoemde caesarsalade een (binnenkort legendarische) pastaversie. De succesformule blijft overeind, beloofd! Bekijk recept
Chef Caroline: "Deze verrassende versie van de caesarsalade leerde ik kennen bij Racine, da's een lunchbar vlakbij het kantoor van Foodbag in Antwerpen. Proef hoe een gezellige lunch met collega's een heerlijk gerecht voor jullie allemaal werd." Bekijk recept
Gegrilde zalm en spek vormen een verrassende combinatie in deze klassieke caesar salade, met zijn Romeinse sla en knapperige croutons. Bekijk recept
Een klassieker met een twist (ons handelsmerk eigenlijk): de heerlijke Caesar salade met originele parmezaancroutons en een zalig zacht gekookt eitje erbij. Bekijk recept
We brengen 2 van onze favoriete gerechten samen in een heerlijk verrassend gerecht: aardappelsalade met verrassende Caesardressing, krokante little gem blaadjes erbij en een stukje gegrilde kipfilet. Echt, zo goed! Benieuwd wat je ervan vindt! Bekijk recept
De oorspronkelijke versie van Casare bevatte 8 ingrediënten: Romeinse sla, croutons, knoflook, parmezaan, ei, worcestersaus, olijfolie en citroensap. Ondertussen bestaan er talloze variaties. Kip, spek en ansjovis zijn bijvoorbeeld ingrediënten die vaak worden toegevoegd.
We gaan aan de slag met enkele originele gerechten, geïnspireerd op de iconische salade. Wat dacht je van een kipburger, wraps en een belegd broodje 'Caesar style'? Of een saladevariant? We laten je graag kennismaken met een Koreaanse en een veggie versie, een versie met zalm, een pastasalade en een aardappelsalade. We sluiten af in schoonheid, met een klassieke versie van de Caesar salade.
Caesar salad burger met kipburger caesardressing en gele wortelfrietjes
Foodbagchef Caroline: "Mijn favoriete salade, in burgervorm. Maak zelf een sappige kippenburger, waarover je Italiaanse kaas laat smelten. Heerlijk in
combinatie met gebakken ui, crunchy little gem sla, komkommer en de zalige caesar salad dressing van Maurice Mathieu." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Caesar salad style wraps met kibbeling en looksaus
Een klassieke caesar salade, maar dan in een wrap met looksaus. Deze wraps staan op tafel in slechts 15 minuten. Ideaal voor een drukke avond! Bekijk recept
Broodje Caesar salad met kip en ansjovisdressing
Foodbagchef Jolien: "Klassiekers een twist geven, daar houden we van. Ik maak van de wereldberoemde Caesarsalade een (binnenkort legendarisch) broodje. De succesformule blijft overeind, ik voeg enkel knapperig brood en kippendij toe. Win-win!" Bekijk recept
Caesar pastasalade met kip, spek, komkommer en kaas
Klassiekers een twist geven, daar houden we van. We maken van de wereldberoemde caesarsalade een (binnenkort legendarische) pastaversie. De succesformule blijft overeind, beloofd! Bekijk recept
Koreaanse caesarsalade met kip, kimchi mayonaise en lookcroutons
Chef Caroline: "Deze verrassende versie van de caesarsalade leerde ik kennen bij Racine, da's een lunchbar vlakbij het kantoor van Foodbag in Antwerpen. Proef hoe een gezellige lunch met collega's een heerlijk gerecht voor jullie allemaal werd." Bekijk recept
Caesar salad met zalm
Gegrilde zalm en spek vormen een verrassende combinatie in deze klassieke caesar salade, met zijn Romeinse sla en knapperige croutons. Bekijk recept
Caesar salade met parmezaancroutons
Een klassieker met een twist (ons handelsmerk eigenlijk): de heerlijke Caesar salade met originele parmezaancroutons en een zalig zacht gekookt eitje erbij. Bekijk recept
Gegrilde kip met Caesar aardappelsalade
We brengen 2 van onze favoriete gerechten samen in een heerlijk verrassend gerecht: aardappelsalade met verrassende Caesardressing, krokante little gem blaadjes erbij en een stukje gegrilde kipfilet. Echt, zo goed! Benieuwd wat je ervan vindt! Bekijk recept
