Ideaal voor St-Patricks Day: homemade Irish cream

Homemade Irish cream

Saint Patrick's Day, de Ierse Nationale feestdag die hier ten huize Spoons niet onopgemerkt voorbij gaat. Wille het net dat mijnheer Spoons de zelfde naam draagt als deze Heilige man. Het is zeker niet zo dat we ons huis dan volledig in het groen en met klavertjes versieren, maar er komt dan vaak net iets feestelijker op tafel.

Lees artikel

Comfortfood uit het Midden-Oosten: shakshuka!

Shakshuka met spinazie en eieren

Je wenkbrauwen gingen misschien even omhoog toen je het 15gram Foodbox weekmenu zag. "Shakshuka, wat is dat nu weer?". Van oorsprong is het een Tunesisch gerecht, maar het is ondertussen zo ingeburgerd, dat het overal in het Midden-Oosten wordt gegeten. En binnenkort misschien ook bij jou thuis?

Lees artikel

Quin-wie? Quinoa!

Kabeljauw in tomatensaus met quinoa

Quinoa vind je tegenwoordig overal! In de supermarkt, in trendy restaurants en ja hoor, ook in onze gerechten. Wij zijn fan van dit nieuwe hippe graantje, dat toch niet zo jong blijkt te zijn...

Lees artikel

10x een eitje voor vanavond

Shakshuka met spinazie en feta

Eieren zijn zo lekker en flexibel dat je ze op elk moment van de dag kan eten. Want waarom je beperken tot enkel het ontbijt? Als lunch, hoofdgerecht of zelfs als snack kan je alle kanten op met een lekker eitje! Hierbij 10 gerechtjes ter inspiratie voor ‘s avonds, hoewel je niet echt een recept nodig hebt voor eieren.

Lees artikel

Een romantisch duo: 2-kleurige broodjes

2-kleurige broodjes

Als je eens wil uitpakken met Valentijn dan zijn deze broodjes een schot in de roos. Een lekker ontbijt met zelfgebakken broodjes. Wie kan dat nu weerstaan. In deze broodjes gaan wat pistachenootjes, heb je liever andere noten of geen noten, liever witte chocolade en donkere chocolade voor een zoeter broodje… je kan volop variëren!

Lees artikel

6 x gezond met boerenkool

6 x gezond met boerenkool

Boerenkool is een echte hype. Al zeker sinds Béyonce truien draagt met kale erop gespeld! Maar eigenlijk is het gewoon nog steeds een lekker gezonde kool, die al jaar en dag populair bij onze Noorderburen is. Deze bladgroente is een fantastische bron van vitaminen en mineralen. Als er één groente is die de term superfood mag krijgen, dan is het deze wel!

Lees artikel