Keukenwijsheden

Hoe herken je een bio ei en waarom zitten ze in de 15gram Foodbox?

15gram | 14 nov. 2017

0

BEWAAR

'Scharreleieren', de naam doet denken aan kippetjes die gezellig samen in een houten hok zitten, heel de dag buiten lopen rondscharrelen op zoek naar insecten en andere lekkere hapjes... Maar wie de media wat volgt, weet dat niets minder waar is. De kippen zitten heel hun leven binnen in metalen kooien, heel dicht op elkaar. De consument pikt dat niet meer, en wij zijn het 100% met jullie eens!

Lees artikel

Voor elke dag

Pastinaak: de beste weetjes, de lekkerste recepten!

15gram | 7 nov. 2017

2

BEWAAR

Pastinaak, een vergeten groente? Gelukkig al lang niet meer! Wij zijn helemaal fan van deze winterse wortel. Daarom zetten we enkele leuke en handige weetjes op een rijtje:

Lees artikel

Voor elke dag

5x puur comfort food met pompoen

15gram | 26 okt. 2017

1

BEWAAR

De herfst, kan jij daar ook zo van genieten? Prachtige kleuren, jezelf lekker induffelen, haardvuurtjes en natuurlijk... pompoen! En wat smaakt er nu beter na een lange wandeling door het bos dan een heerlijk bordje comfort food, mét pompoen?

Lees artikel

Gezond

Een griezelig gezonde Halloween

Gezonde Drukte | 23 okt. 2017

1

BEWAAR

Halloween komt er weer aan! Maar mama’s en papa’s: deze ‘trick or treat’ kan ook op een gezonde én leuke manier! Een ideale uitdaging dus voor Gezonde Drukte. ‘Je snoep of je leven’ kunnen we dus evengoed inruilen voor gezonde Halloween snacks. En we blijven trouw aan ons concept: het mag allemaal niet té veel van onze kostbare tijd kosten.. en ja, hoor, wij verwennen onze kroost met gezonde hapjes, ook met Halloween.

Lees artikel

Voor elke dag

Aardappel als comfort food: van stoemp tot puree

15gram | 20 okt. 2017

0

BEWAAR

Soms hebben we nood aan gewone alledaagse kost. Een smaakvolle stoemp kan dan echt smaken. Maar je kan je eenvoudige gekookte aardappelen ook omtoveren tot een verfijnde puree, en plots heb je de basis voor een feestmaal! Wij zetten de grote verschillen en bereidingstips op een rijtje en tonen je de lekkerste recepten.

Lees artikel

Werelds

7 Zweedse gerechten om het warm van te krijgen

Caroline Dhont | 12 okt. 2017

0

BEWAAR

De Zweedse keuken kenmerkt zich als een gezonde keuken, met typische streekproducten zoals verschillende paddenstoelen, haring, bessen, wild en verse kruiden. Omdat de Zweedse winters lang, donker en koud zijn, zijn de Zweden erg bedreven in het opleggen en bewaren van ingrediënten. Denk maar aan gerookte zalm, gedroogd rendiervlees en ingemaakte groenten.

Lees artikel

Voor elke dag

Pompoensoep, 6 heerlijke variaties

15gram | 9 okt. 2017

0

BEWAAR

Ja hoor, je kan het niet meer ontkennen: pompoenen zijn overal! Het seizoen kwam wat traag op gang door de lange nazomer, maar nu kan je er echt niet meer naast kijken in de supermarkt, bij de groenteboer en misschien zelfs in je tuin. Of kreeg je misschien een reuze-exemplaar cadeau van een enthousiaste moestuinier?

Lees artikel

Voor elke dag

Ovenschotels in laagjes: hachis parmentier in al zijn variaties

15gram | 5 okt. 2017

0

BEWAAR

Hete bliksem, gratin, hachis parmentier, shepherd's pie, moussaka... iedereen kent ze wel, de ovenschotels in laagjes! Ze hebben vaak een nogal verschillende naam, maar het komt wel op hetzelfde neer: heerlijke hartverwarmende comfort food in een heerlijke ovenschotel, gepresenteerd in laagjes, waarvan het bovenste laagje veelal aardappelpuree is, al dan niet met een krokant (kaas)korstje.

Lees artikel

Voor elke dag

5x Vlaamse klassiekers in de herfst

15gram | 28 sep. 2017

0

BEWAAR

Daar is de herfst, en daar zijn wij heel blij om! Want wat zijn we fijn van die heerlijke producten die er nu weer zijn: grondwitloof, pompoen in alle vormen en maten, appeltjes, champignons... Tal van die producten worden ook gebruikt voor echte klassiekers in onze Vlaamse/Belgische keuken, en daar mogen we best trots op zijn! Wat ook al moeten we het nu met wat minder zonneschijn doen, de warmte vind je vanaf nu terug op je bord!

Lees artikel

Voor elke dag

7 pasta's met pompoen

15gram | 25 sep. 2017

0

BEWAAR

Wat te doen met pompoen? Pompoensoep maken we allemaal wel eens klaar, maar er is zoveel meer mogelijk met deze oranje kanjers! Wat dacht je bijvoorbeeld van pasta met pompoen? Zo veel variaties, zo veel inspiratie! Hierbij onze favoriete pastaschotels met pompoen, van gemakkelijke gerechtjes voor elke dag, tot echte feesttoppers.

Lees artikel