Hoera, daar zijn de asperges weer, onze Belgische trots! Hou jij ook zo van asperges, maar heb je wel zin om ze eens anders klaar te maken, dan de typische asperges à la Flamande (waar we uiteraard ook grote fan van zijn!). We maakten een heerlijk lijstje met 10 verrassende gerechten met witte en groene asperges. Voor welke versie ga jij?
Lees artikel
Door de coronacrisis hebben onze aardappelboeren een groot overschot. Normaal gezien worden de patatjes geëxporteerd of afgenomen door de horeca, dat valt nu weg. De beste manier om de boeren te helpen, is om véél aardappelen op het menu te zetten, en dat vinden wij geen straf! Voor onze 15gram Foodbox zetten wij sowieso elke week zeker 3 gerechten met aardappelen op het menu. Ovenfrietjes, aardappelpuree, geroosterde aardappelen, rösti,... Zoveel keuze! Hierbij geven we nog meer inspiratie wat je allemaal met die patatjes kan doen!
Lees artikel
De Aziatische keuken en vegetarisch koken, dat gaat hand in hand. Als de beste weten ze hoe je een smaakvolle vegetarische maaltijd moet maken. Zowel in de Chinese, Japanse, Vietnamese, Thaise, Indonesische en Indiase keuken vind je tal van veggie gerechten terug, in India zijn er zelfs vele Hindoes die helemaal geen vlees eten. We nemen je graag mee op reis richting Azië met deze heerlijke vegetarische toppers!
Lees artikel
Orzo betekent letterlijk 'gerst' in het Italiaans. Het is een pastasoort in de vorm van grote rijstkorrels, en wordt eigenlijk -onder verschillende benamingen- in verschillende keukens gebruikt: de Italiaanse, Griekse, Turkse en Arabische.
Lees artikel
Pitabroodjes, een echte voorraadkasttopper die iedereen in huis moet hebben. Zolang de verpakking gesloten blijft, bewaren ze héél lang. Of eens geopend, bewaar ze nog een aantal dagen in de koelkast. We geven je een heleboel ideetjes om deze heerlijke zachte platbroodjes op te vullen. Of misschien heb je wel wat tijd en zin in een uitdaging? Probeer dan zeker eens het eerste recept, de originele Griekse souvlakia, waarbij je zelf pitabroodjes from scratch maakt. Leuk en lekker!
Lees artikel
Hallo, hopelijk alles goed daar #inuwkot! Meer dan ooit willen we jou blijven inspireren met originele, snelle gerechten die je dag opbeuren. We kunnen nog niet meteen terug op vakantie, maar dan brengen we de bestemming toch naar jou toe? Vandaag gaan we naar Griekenland! We laten de klassieke bereidingen zoals moussaka en de traditionele boerensalade even links liggen, en gaan zelf creatief aan de slag met typische Griekse producten zoals feta, orzo en olijven. En een goede portie look mag ook niet ontbreken, ideaal om mensen op 1,5 meter afstand te houden ;-). Laat het smaken!
Lees artikel
"Wat je zelf doet, doe je beter", zei een wijs man ooit... Wij zweren erbij om zelf schnitzel thuis te maken. Het is helemaal niet moeilijk en dé garantie voor een mooi knapperig korstje. Er bestaan verschillende soorten schnitzels, maar de absolute favoriet is natuurlijk de Wienerschnitzel. Die wordt traditioneel met kalfsvlees gemaakt, maar ook met varkensvlees of kipfilet is het heel lekker! In Italië is de tegenhanger de 'escalope Milanese' en zelfs de Japanners hebben hun eigen schnitzel: katsu. Leuk om mee te variëren!
Lees artikel
Heb je plots veel tijd? Het ideale moment om eens aan 'slow cooking' te doen. Door gerechten lang en op een laag vuurtje te laten pruttelen, krijgen ze een heel intense smaak en wordt vlees heel mals. Heerlijk, en de meeste slow food gerechten zijn ook ideaal om in te vriezen. We zetten de heerlijkste stoofpotjes die lekker lang mogen pruttelen op een rijtje.
Lees artikel
Bizarre tijden, dit. Dat gaat niemand ontkennen. Met onze 15gram Foodbox bieden we een oplossing om de drukke supermarkten te vermijden. Je kan 3 maaltijden voor 2, 3 of 4 personen selecteren. Wij zorgen voor alle ingrediënten, die met de grootste zorg en strikte hygiënische regels worden ingepakt. Samen met de receptfiches wordt de foodbox aan je deur geleverd.
Lees artikel
Echte schatjes van patatjes, die zoete aardappelen! Wij zijn helemaal verknocht aan bataten. In tegenstelling tot wat je misschien vermoedt, is de zoete aardappel geen familie van de aardappel, maar een plant uit de windefamilie. Ze bevat tal van voedzame stoffen, daarom dat we ze ook regelmatig op ons (foodbox)menu zetten! Zoete aardappelpuree is heel gemakkelijk om te maken, en zorgt voor heel originele smaakcombinaties. Je ontdekt ze hier!
Lees artikel
