Gerookte zalm is zo’n ingrediënt dat altijd een tikkeltje feestelijk aanvoelt, zelfs op een eenvoudig slaatje of gewoon puur met wat geroosterd brood. Een pakje is lang houdbaar in de koelkast, dus ideaal om altijd in huis te hebben.
Mag het iets meer zijn? Gerookte zalm past perfect bij romige ingrediënten zoals kruidenkaas of zure room, maar ook bij frisse groenten, kruidige pasta’s of zelfs op een hartige taart. Warm of koud, klassiek of met een twist: laat je inspireren door onze 9 recepten!
Risotto met zalm, prei en spinazie
Foodbagchef Deborah: "Risotto is een van mijn favoriete gerechten omdat het zo snel klaar is. Voor deze versie kies ik prei en spinazie. Twee supermakkelijke groenten, want je hoeft alleen de prei te snijden. De zalm maakt het af met z’n frisse, ziltige smaak." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Croque zalm
Deze croque met zalm en kruidenkaas is een verfijnde variatie op de klassieke croque monsieur. Lekker als lunch of tussendoortje. Bekijk recept
Pasta met roomkaas, gerookte zalm, spinazie en citroencrumble
Snel klaar, eenvoudig én origineel? Ja, het kan! We maken lekkere spirelli in een romig sausje met zalm, paprika, spinazie en een verrassende citroencrumble. Dit wil je proeven, toch? Bekijk recept
Pasta carbonara met gerookte zalm
Een luxueuze versie van een Italiaanse klassieker! De zalm krijgt goed gezelschap van een lekkere portie groenten. Wedden dat je hiermee zelfs echte Italianen kan verleiden? Bekijk recept
Pita met gerookte zalm
Een verrassende snack, deze pita met zalm, zure room met kruiden en rode ui. Serveer als lunch, vieruurtje of voorgerecht. Bekijk recept
Plaattaart met gerookte zalm, rode biet en veldsla
Foodbagchef Sofie: "Deze plaattaart is een lust voor het oog én de smaakpapillen. Redelijk eenvoudig, maar met ingrediënten die goed samen passen: gerookte zalm, bietjes, yoghurt en frisse veldsla." Bekijk recept
Gegratineerde pasta met zalm prei, selder en wortel
Foodbagchef Sofie: "Ik maak een gezellige pastaschotel zalm en groentjes "verstopt" in een romige saus. Lekker, vullend én
voedzaam." Bekijk recept
Rijstbowl met gerookte zalm met radijs, komkommer en avocado
Foodbagchef Jolien: "Voor deze rijstbowl haalde ik mijn inspiratie bij de poké bowl: een Hawaïaanse lekkernij waarbij je een flinke portie rauwe groenten combineert met een stukje vis of gebakken kip. Nog een heerlijk sausje erbij en ready to eat!" Bekijk recept
Frisse salade met gerookte zalm en geroosterde pastinaak
Lekker lichte inspiratie uit de Scandinavische keuken! We maken een heerlijke salade met geroosterde pastinaak, dille, zalm en een frisse yoghurtdressing. Supergemakkelijk om te maken en toch zo lekker. Dit wordt een nieuwe klassieker! Bekijk recept
