Pasta bolognaise is ongetwijfeld een van dé favoriete pastagerechten van de Belgen. Ieder gezin heeft wel zijn versie van wat we meestal gewoonweg 'spaghetti' noemen: een pastasaus met gehakt, tomatensaus en groenten. Maar hoe komt het dan dat je dit gerecht nergens in Italië op de kaart vindt? We schreven er al eerder een interessant artikeltje over.
Voor deze blogpost verzamelden we 8 varianten op de klassieke pasta Bolognaise. Wat dacht je van een Koreaanse, een veggie of een Oosterse versie? Of Bolognaisesaus op een wrap of pizza? Ontdek het hieronder en laat je inspireren!
Foodbagchef Arnaud: "Dit gerecht is er eentje voor wie, net zoals ik, van pittige smaken houdt! Pasta bolognaise, maar dan met een vurige twist. De cheddar past er geweldig goed bij. Geniet ervan!" Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Een wrap op het menu voelt altijd als een cadeautje aan. Je kan 'm dan ook met álles beleggen, dat bewijs ik met deze twist op de spaghetti bolognaise. Wij zijn fan vanaf de eerste hap. En jij? Bekijk recept
Deze klassieker heeft eigenlijk geen intro nodig, toch? We maken 'r een gezonde veggievariant op met volkoren pasta. Die geeft extra bite en bevat lekker veel vezels. Bekijk recept
Foodbagchef Caroline: "Iedereen heeft zijn eigen recept voor spaghetti bolognaise, vandaag deel ik het mijne. Ik voeg extra veel groenten toe, waarvan
ook een deel 'verstopt', door de courgette erbij te raspen. En ik geef je ook enkele smaakmaker tips mee. Benieuwd?" Bekijk recept
Ik hoor je denken: kippenworst, champignon en wortel in mijn gegratineerde penne bolognese? Maar geloof ons, het smaakt geweldig! De smeuïge kaaslaag en de hartige smaken van de worst en champignon maken van dit gerecht een culinaire knaller. Bekijk recept
Foodbagchef Ellen: "Onze twee lievelingsgerechten gebundeld in één: pizza en spaghetti bolognese. Dat kan niet anders dan een succes zijn, toch?" Bekijk recept
We nemen de alomgekende Italiaanse bolognaisesaus en maken er een Oosterse versie van, met rijstnoedels. We brengen de verrassende tomatensaus met varkensgehakt op smaak met Aziatische smaakmakers zoals gember en currypoeder. Het resultaat is een verrassend kommetje comfort food met een pittige touch. Bekijk recept
Foodbagchef Jolien: "Er gaat niets boven een hartverwarmende pasta bolognese. Ik geef er deze keer een kleine twist aan en vervang de spaghetti door volkoren orzo. Mijn kindjes zijn er dol op én het schept makkelijk weg." Bekijk recept
Voor deze blogpost verzamelden we 8 varianten op de klassieke pasta Bolognaise. Wat dacht je van een Koreaanse, een veggie of een Oosterse versie? Of Bolognaisesaus op een wrap of pizza? Ontdek het hieronder en laat je inspireren!
Spicy Korean bolognaise met penne en cheddar
Foodbagchef Arnaud: "Dit gerecht is er eentje voor wie, net zoals ik, van pittige smaken houdt! Pasta bolognaise, maar dan met een vurige twist. De cheddar past er geweldig goed bij. Geniet ervan!" Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Wrap bolognaise met geraspte cheddar, gehakt en salade
Een wrap op het menu voelt altijd als een cadeautje aan. Je kan 'm dan ook met álles beleggen, dat bewijs ik met deze twist op de spaghetti bolognaise. Wij zijn fan vanaf de eerste hap. En jij? Bekijk recept
Klassieke pasta bolognaise met veggie gehakt, wortel en selder
Deze klassieker heeft eigenlijk geen intro nodig, toch? We maken 'r een gezonde veggievariant op met volkoren pasta. Die geeft extra bite en bevat lekker veel vezels. Bekijk recept
Spaghetti met veel groenten en geraspte kaas
Foodbagchef Caroline: "Iedereen heeft zijn eigen recept voor spaghetti bolognaise, vandaag deel ik het mijne. Ik voeg extra veel groenten toe, waarvan
ook een deel 'verstopt', door de courgette erbij te raspen. En ik geef je ook enkele smaakmaker tips mee. Benieuwd?" Bekijk recept
Gegratineerde penne bolognese met kippenworst, champignon en wortel
Ik hoor je denken: kippenworst, champignon en wortel in mijn gegratineerde penne bolognese? Maar geloof ons, het smaakt geweldig! De smeuïge kaaslaag en de hartige smaken van de worst en champignon maken van dit gerecht een culinaire knaller. Bekijk recept
Pizza bolognese met courgette en gehakt
Foodbagchef Ellen: "Onze twee lievelingsgerechten gebundeld in één: pizza en spaghetti bolognese. Dat kan niet anders dan een succes zijn, toch?" Bekijk recept
Oosterse bolognaise met rijstnoedels
We nemen de alomgekende Italiaanse bolognaisesaus en maken er een Oosterse versie van, met rijstnoedels. We brengen de verrassende tomatensaus met varkensgehakt op smaak met Aziatische smaakmakers zoals gember en currypoeder. Het resultaat is een verrassend kommetje comfort food met een pittige touch. Bekijk recept
Orzo bolognese met gehakt, selder en champignons
Foodbagchef Jolien: "Er gaat niets boven een hartverwarmende pasta bolognese. Ik geef er deze keer een kleine twist aan en vervang de spaghetti door volkoren orzo. Mijn kindjes zijn er dol op én het schept makkelijk weg." Bekijk recept
