Hoe maak je van een gerecht echt 'comfort food'? Serveer het in een brede kom! Door alle ingrediënten mooi naast mekaar te schikken, ziet je gerecht er kleurrijk en smakelijk uit en kan je gemakkelijk weghappen met enkel een vork of eetstokjes. De inspiratie haalden we bij de 'poke bowl', maar vandaag gaan we voor 8x 'chicken bowl'!
Wij inspireren je graag met enkele heerlijke voorbeelden. Geniet van je chicken bowl!
Foodbagchef Sofie: "Een Marokkaanse couscousbowl die in een handomdraai op tafel staat. De kip in kruidige tomatensaus met ras-el-hanout zorgt voor een volle en rijke smaak. Snel, eenvoudig en heerlijk!" Bekijk recept of bestel deze topper deze week bij Foodbag!
Foodbagchef Jolie: "Een bord vol verse groentjes en levendige kleuren, zo heb ik het graag. Wist je dat 'poke' Hawaïaans is voor 'in plakken snijden'? Vandaar deze sierlijke kom fijngesneden groenten." Bekijk recept
Foodbagchef Claire: "Een hele mond vol! Kort samengevat kunnen we dit een 'bowl of happiness' noemen. Ik geef je ook nog een handige paneertip zonder eieren cadeau. Die komt altijd goed van pas!" Bekijk recept
Een kommetje comfort food, asian style! Heel gemakkelijk en snel om te maken en een echt smaakbommetje. We maken noedels met een heerlijk sesamsausje, gewokte kip en natuurlijk knapperige groentjes voor erbij. Haal die chopsticks maar boven! Bekijk recept
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
Chef Caroline: "Een heerlijk kommetje exotisch comfort food! Een kleurrijke bowl met sticky kip, knapperige radijsjes, frisse nectarine, zoet-zure rode ui en broccoli voor een flinke lading vitamines. Eat the rainbow!" Bekijk recept
Deze Mexicaanse salade met kruidig gebakken stukjes kip zit je in een mum van tijd op tafel. Werk af met knapperige tortillachips. Bekijk recept
Pasta en kip, een heerlijke combinatie! Ditmaal een voedzame versie met volkoren penne en een heerlijke ragout van kip in tomatensaus met spinazie erbij. Bekijk recept
Hoe maak je nu de perfecte chicken bowl?
- Kies je koolhydraat: rijst, quinoa, couscous, zoete aardappelblokjes of tarwe en verdeel onderaan in je kom. Hierop gaan de andere ingrediënten komen.
- Marineer je kip: kies voor kipfilet of kippendijfilet, snijd in hapklare stukjes en marineer met (olijf)olie, kruiden, look, honing, citroensap,... Probeer de kip een tijdje te laten marineren, maar op 15 min. heb je ook al lekkere, sappige resultaten. Bak de kip mooi goudbruin.
- De groenten: ga voor een regenboog aan kleuren van groenten én fruit: edamameboontjes, gekookte of gestoomde broccoli, komkommerblokjes (of plakjes of rolletjes), avocado, mango, wortellinten, rode puntpaprika, rode kool, radijsjes,... Je kan kiezen voor een combinatie van rauwe en gekookte groenten.
- De extra's: maak je kommetje extra lekker met extra crunch (gefrituurde uitjes, nootjes, hartige granola, sesamzaad), een zoet element (rozijnen, hot honey,...), een zuurtje (gepekelde rode ui) of kaas.
- De dressing: drizzle je dressing vlak voor het serveren over het hele gerecht. Denk aan bang-bangsaus, soja-sesamdressing, yogonaise, srirachamayo, tahindressing, tzatziki...
Wij inspireren je graag met enkele heerlijke voorbeelden. Geniet van je chicken bowl!
Marokkaanse couscousbowl met kip en kruidige tomatensaus
Foodbagchef Sofie: "Een Marokkaanse couscousbowl die in een handomdraai op tafel staat. De kip in kruidige tomatensaus met ras-el-hanout zorgt voor een volle en rijke smaak. Snel, eenvoudig en heerlijk!" Bekijk recept of bestel deze topper deze week bij Foodbag!
Pokébowl met kip en mango, edamame en koriander
Foodbagchef Jolie: "Een bord vol verse groentjes en levendige kleuren, zo heb ik het graag. Wist je dat 'poke' Hawaïaans is voor 'in plakken snijden'? Vandaar deze sierlijke kom fijngesneden groenten." Bekijk recept
Quinoabowl met krokante kip, radijs, avocado en spicy mayo
Foodbagchef Claire: "Een hele mond vol! Kort samengevat kunnen we dit een 'bowl of happiness' noemen. Ik geef je ook nog een handige paneertip zonder eieren cadeau. Die komt altijd goed van pas!" Bekijk recept
Sesam noodle bowls
Een kommetje comfort food, asian style! Heel gemakkelijk en snel om te maken en een echt smaakbommetje. We maken noedels met een heerlijk sesamsausje, gewokte kip en natuurlijk knapperige groentjes voor erbij. Haal die chopsticks maar boven! Bekijk recept
Griekse bowl met shoarma en tzatziki
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
Quinoabowl met kip, nectarine, radijs en broccoli
Chef Caroline: "Een heerlijk kommetje exotisch comfort food! Een kleurrijke bowl met sticky kip, knapperige radijsjes, frisse nectarine, zoet-zure rode ui en broccoli voor een flinke lading vitamines. Eat the rainbow!" Bekijk recept
Mexicaanse salade met kip
Deze Mexicaanse salade met kruidig gebakken stukjes kip zit je in een mum van tijd op tafel. Werk af met knapperige tortillachips. Bekijk recept
Volkoren penne met een ragout van kip
Pasta en kip, een heerlijke combinatie! Ditmaal een voedzame versie met volkoren penne en een heerlijke ragout van kip in tomatensaus met spinazie erbij. Bekijk recept
