Bij steak denken we misschien vaak aan typische winterse en zware gerechten, zoals steak béarnaise met frietjes of beef Wellington. Maar een lekker mals stukje rundsvlees doet het ook uitstekend op de zomertafel! Uiteraard heel lekker kort gegrild op de barbecue, maar ook mooi 'gequadrilleerd' (met ruitjespatroon) in de grillpan, krokant gebakken of als een frisse tartaar, is biefstuk de ster van de zomerse maaltijd!

Fajita's met biefstuk

Fajita's met biefstuk
Deze fajita's met gemarineerde biefstuk zijn een ideaal gerecht om op de barbecue te maken. Heerlijk verrassend en Mexicaans getint! Bekijk recept

Gemarineerde biefstuk met broccolipuree

Gemarineerde biefstuk met broccolipuree
Een lekker luxueus gerecht dat toch licht verteerbaar is? Wat denk je van deze zalig malse lapjes gemarineerde biefstuk met een originele, smaakvolle broccolipuree erbij? Koolhydraatarm, maar barst van de (Aziatische) smaken! Zin in? Deze topper kan je deze week bij de 15gram Foodbox bestellen!

Gegrilde steak salade met sjalot vinaigrette

Gegrilde steak salade met sjalot vinaigrette
Een lekker gezonde salade, die toch rijk van smaak is! Plakjes gegrilde steak met lekker veel groenten en een heerlijke klassieke dressing op basis van sjalot. Eenvoudige en toch volle smaken die zo goed bij elkaar passen. Koolhydraat arm, rijk van smaak! Bekijk recept

Steak chimichurri met krieltjes en gegrilde courgette

Steak chimichurri met krieltjes en gegrilde courgette
Grillen op z'n Argentijns, met deze steak chimichurri met gepofte krieltjes en plakjes gegrilde courgette! Een heerlijk barbecue gerecht voor op een zomerse avond. Laat het smaken! Bekijk recept

Steak met dragon-lookboter, tomatensalade en krieltjes

Steak met dragon-lookboter, tomatensalade en krieltjes
Het ultieme barbecuegerecht: steak met kruidenboter! We maken zelf een overheerlijke dragon-lookboter, die mooi over de gebarbecuede steak zal smelten. Genieten! Daarbij komt een frisse tomatensalade en in de kolen geroosterde krieltjes. Bekijk recept

Lomo saltado

Lomo saltado

Lomo saltado is een typisch gerecht uit Peru. Het zijn reepjes gemarineerde steak die worden roergebakken, met lekker veel groentjes en ovenfrietjes erbij. Bekijk recept

Koreaanse barbecue bowl (bulgogi)

Koreaanse barbecue bowl (bulgogi)
Een prachtig en kleurrijk kommetje vol heerlijke smaken: gemarineerd rundsvlees met pindasaus, quinoa en lekkere knapperige groenten. De Koreaanse keuken op zijn best! Bekijk recept

Steak tartaar op Italiaanse wijze met rozemarijnaardappelen

Steak tartaar op Italiaanse wijze met rozemarijnaardappelen
Steak tartaar is misschien een typische Belgische klassieker, maar we laten ons ook wel eens graag inspireren door de Italiaanse voor een heerlijke variatie. Bekijk recept