Echte schatjes van patatjes, die zoete aardappelen! Wij zijn helemaal verknocht aan bataten. In tegenstelling tot wat je misschien vermoedt, is de zoete aardappel geen familie van de aardappel, maar een plant uit de windefamilie. Ze bevat tal van voedzame stoffen, daarom dat we ze ook regelmatig op ons (foodbox)menu zetten! Zoete aardappelpuree is heel gemakkelijk om te maken, en zorgt voor heel originele smaakcombinaties. Je ontdekt ze hier!

Kipfilet in spekjasje met zoete aardappelpuree en spinazie

Kipfilet in spekjasje met zoete aardappelpuree en spinazie
Een heel eenvoudig en snel gerecht, deze kipfilets in een spekjasje met zoete aardappelpuree en gestoofde spinazie. Terwijl de kipfilets garen in de oven, maak je de zoete aardappelpuree en stoof je de spinazie. Zo goed als geen werk en met een heel lekker resultaat. Zo hebben we het graag! Zin in? Deze topper kan je deze week bij de 15gram Foodbox bestellen!

Steak met zoete aardappelpuree en rucola

Steak met zoete aardappelpuree en rucola
Deze combinatie van de licht pittige zoete aardappel puree met de rundersteaks met sojasaus is verrassend en overheerlijk! Een echt fusion-gerecht. Bekijk recept

Vispannetje met zoete aardappelpuree en courgette

Vispannetje met zoete aardappelpuree en courgette
Vandaag maken we een vispannetje met een twist! Een heerlijke originele combinatie van vis en courgette in een zalig sausje, onder een afdakje van zoete aardappel puree. Een verrassend en lekker licht gerecht voor het hele gezin! Bekijk recept

Zoete aardappelpuree met geroosterde kikkererwten en feta

Zoete aardappelpuree met geroosterde kikkererwten en feta
Zachte, smeuïge zoete aardappelpuree, zoute blokjes feta, een frisse salade... maar de echte ster van deze maaltijd, zijn de originele geroosterde kikkererwten. Kruidig en lekker krokant, echt verrassend lekker! Een echte lichte, vegetarische én koolhydraatarme topper! Bekijk recept

Gebakken kipfilet met zoete aardappelpuree en balsamico-uitjes

Gebakken kipfilet met zoete aardappelpuree en balsamico-uitjes
De combinatie van hartige en zoete smaken, zijn even verrassend als overheerlijk! Probeer deze heerlijke zoete aardappelpuree in combinatie met originele gekaramelliseerde balsamico-uitjes, een fris-zure salade en gebakken kipfilet. Licht, gemakkelijk om klaar te maken en overheerlijk! Bekijk recept

Varkenshaasje met zoete aardappelpuree, tomatenchutney en courgetterolletjes

Varkenshaasje met zoete aardappelpuree, tomatenchutney en courgetterolletjes
Een lekker licht gerechtje dat toch luxe uitstraalt: een heerlijk sappig stuk varkenshaasje met zoete aardappel erbij, een snelle zelfgemaakte tomatenchutney en leuke courgetterolletjes. Gemakkelijk én gezond, ideaal! Bekijk recept

Quinoabowl met kurkuma-zoete aardappelpuree en eitjes

Quinoabowl met kurkuma-zoete aardappelpuree en eitjes
Zin in wat comfort food, maar ook een gezonde boost? Dan zijn deze quinoabowls met een originele zoete aardappel puree met kurkuma, half-zacht gekookte eitjes en rucola met citroendressing echt iets voor jou. De pistachenootjes zorgen voor een heerlijke crunch en maken het gerecht af. Yum! Bekijk recept

Gehaktbal met zoete aardappelpuree en boontjes in tomatensaus

Gehaktbal met zoete aardappelpuree en boontjes in tomatensaus
Simpel, snel én toch verrassend, daar gaan we voor! Wat denk je van deze heerlijke gehaktbal in combinatie met zoete aardappel en sperzieboontjes in tomatensaus? Hier zal jong en oud van smullen, gegarandeerd! Bekijk recept