Momenteel is het nog een comfortabele 20 graden in Marokko. Echt herfst- of winterweer zoals wij dat ervaren, kennen ze daar niet. En toch zijn ze meesters in het maken van heerlijk comfort food waaraan je je kan opwarmen. Zalige geurige stoofpotjes (uiteraard in een tajine klaargemaakt), geroosterde groenten en heerlijke 'warme' kruidenmixen zoals ras el hanout. Begin je al te watertanden? Laten we ons opwarmen aan deze heerlijke Marokkaans geïnspireerde kost!

Tajine van kefta en ei met citroen-koriandercouscous

Tajine van kefta en ei met citroen-koriandercouscous
Deze tajine is een echte klassieker in de Marokkaanse keuken! Een heerlijk stoofpotje met kruidige gehaktballetjes en eieren, gegaard in een heerlijke tomatensaus, op smaak gebracht met ras el hanout. Daarbij komt nog frisse couscous op smaak gebracht met citroen en koriander. Een Marokkaanse topmaaltijd! Bekijk recept

Zalm ras el hanout met couscous en feta

Zalm ras el hanout met couscous en feta
Een heerlijk stukje vis met Marokkaanse smaken, deze zalm ras el hanout met couscous met groentjes en feta erover gekruimeld. Snel klaar en overheerlijk! Bekijk recept

Scampi's met een kruidige tomatensaus, olijven en couscous

Scampi's met een kruidige tomatensaus, olijven en couscous
Een zalig licht, Midden-Oosters receptje dat snel klaar is, wat wil je nog meer? Probeer dan zeker eens deze lekkere gebakken scampi's, op smaak gebracht met de Marokkaanse kruidenmengeling ras el hanout, een kruidige tomatensaus, olijven en couscous. Een slanke topper! Bekijk recept

Snelle Marokkaanse kippengehaktballetjes met couscous

Snelle Marokkaanse kippengehaktballetjes met couscous
Vandaag maken we lekkere smaakvolle kefta van kippengehakt, in de heerlijke Marokkaans geïnspireerde combinatie met ras el hanout, gedroogde abrikozen en amandelschilfers. Een stoofpotje met couscous dat je in 1 - 2 - 3 (of toch in 25 minuten) op tafel zet. Zin in? Dit originele gerecht kan je deze week bestellen bij de 15gram Foodbox!

Veggie stoofpotje met geroosterde aubergine en olijven

Veggie stoofpotje met geroosterde aubergine en olijven
Een Marokkaans geïnspireerd vegetarisch stoofpotje met heerlijk rokerige geroosterde aubergine en groene olijven. Bekijk recept

Tajine van lam

Tajine van lam
Een heerlijk pittig Marokkaans stoofpotje met lam, zoete aardappel en kikkererwten. Een echt toppertje voor wie houdt van Midden-Oosterse smaken! Bekijk recept

Wraps met ras el hanout champignons, feta en peterselie

Wraps met ras el hanout champignons, feta en peterselie
Champignons en de heerlijke Marokkaanse kruidenmengeling ras el hanout samen? Yes! Het is een za-li-ge combinatie, beloofd! Daarbij komen nog crunchy pijnboompitten, zoute brokjes feta en een toets van citroen, allemaal samen in een heerlijke wrap. Je moet het proeven om het te geloven! Bekijk recept