De herfst is hét seizoen van de pompoen — en die verdient absoluut een hoofdrol op je bord! Deze zes herfstsalades brengen kleur en warmte op donkere dagen, ook al heb je zin in salade en een grote groenteportie. Verwacht je aan verrassende combinaties van geroosterde pompoen, knapperige noten, kruidige dressings en seizoensgroenten vol smaak. Pure gezelligheid in elke hap — ideaal om te genieten van het beste dat de herfst te bieden heeft. Perfect als lunch of licht avondmaal!
Een salade voor de lunch in de herfst? Daar zorgen wij voor! Deze heerlijke hartverwarmende salade heeft het allemaal: kruidige pompoen, parelcouscous om te vullen, spinazie voor de vitamientjes, crunchy spek en walnoten, vijgen, wat feta en een zalige dressing met clementinesap, gember en ahornsiroop. Dit wil je proeven, toch? Bekijk recept
Wij houden van kleurrijke gerechten, ze fleuren een donkere herfstdag helemaal op! De kruidige pompoen is lekker vullend en hartverwarmend, terwijl de frisse salsa, paneer en knoflookyoghurt je opkikkeren. Lekkere contrasten dus. Geniet ervan! Bekijk recept
Een kommetje krachtvoer. De winterblues maken geen kans na deze winterse maaltijdsalade. Het honing-mosterdsausje is de kers op de taart. Bekijk recept
De herfst op je bord? Probeer eens deze verrassende salade met geroosterde pompoen en rode ui, blauwe kaas, granaatappelpitjes, pompoenpitten en munt. Daarbij serveren we frisse sla met citrus-ahorndressing. Een zalige herfstige veggie lunch! Bekijk recept
Tijdens de gure wintermaanden nemen we je mee naar warmere, culinaire oorden. Letterlijk, want we roosteren de pompoen en aardappel in de oven met Griekse kruiden. Heerlijk én verwarmend! Bekijk recept
Deze kleurrijke salade geeft je tonnen nieuwe energie. Zeker na een lange frisse wandeling in het bos of een slopende werkdag. Dankzij mijn handige tip beleef je ook een culinair aha-momentje. Benieuwd?! Bekijk recept
Tip: ontdek ook elke week herfstige salades als extra bij Foodbag!
Herfstsalade met pompoen, spek, walnoten en ahorn-clementine-gemberdressing
Een salade voor de lunch in de herfst? Daar zorgen wij voor! Deze heerlijke hartverwarmende salade heeft het allemaal: kruidige pompoen, parelcouscous om te vullen, spinazie voor de vitamientjes, crunchy spek en walnoten, vijgen, wat feta en een zalige dressing met clementinesap, gember en ahornsiroop. Dit wil je proeven, toch? Bekijk recept
Salade met gebakken paneer met pompoen, mangosalsa en walnoten
Wij houden van kleurrijke gerechten, ze fleuren een donkere herfstdag helemaal op! De kruidige pompoen is lekker vullend en hartverwarmend, terwijl de frisse salsa, paneer en knoflookyoghurt je opkikkeren. Lekkere contrasten dus. Geniet ervan! Bekijk recept
Quinoasalade met kip, pompoen en krokante boerenkool
Een kommetje krachtvoer. De winterblues maken geen kans na deze winterse maaltijdsalade. Het honing-mosterdsausje is de kers op de taart. Bekijk recept
Geroosterde pompoensalade met rode ui, blauwe kaas en citrus-ahorndressing
De herfst op je bord? Probeer eens deze verrassende salade met geroosterde pompoen en rode ui, blauwe kaas, granaatappelpitjes, pompoenpitten en munt. Daarbij serveren we frisse sla met citrus-ahorndressing. Een zalige herfstige veggie lunch! Bekijk recept
Warme Griekse salade met pompoen, aardappel, olijven en witte kaas
Tijdens de gure wintermaanden nemen we je mee naar warmere, culinaire oorden. Letterlijk, want we roosteren de pompoen en aardappel in de oven met Griekse kruiden. Heerlijk én verwarmend! Bekijk recept
Pompoensalade met boerenkool, witte kaas en granaatappel
Deze kleurrijke salade geeft je tonnen nieuwe energie. Zeker na een lange frisse wandeling in het bos of een slopende werkdag. Dankzij mijn handige tip beleef je ook een culinair aha-momentje. Benieuwd?! Bekijk recept
Tip: ontdek ook elke week herfstige salades als extra bij Foodbag!
