In de zomer heb je misschien niet vaak de reflex om de oven aan te zetten. Maar als de temperaturen niet té heet zijn, kunnen we gebak met citroen in warm aanbevelen. De zurige toets van citroen doorbreekt de zoetheid van cake, taart of koekjes en zorgt voor een verrassend evenwicht, dat gebak niet te zwaar maakt. 

Zelf zin gekregen in een fris gebakje met citroen? Wij verzamelden 6 recepten die elk hun eigen karakter hebben, van een simpele citroencake tot een feestelijke limoncello-kaastaart. Ontdek hieronder welk citroengebak het best bij jou past.


Citroen-maanzaadcake


Citroen-maanzaadcake
Dit is een lekker klassieke combinatie in een cake: citroen en maanzaad. Verrassend lekker, krokant en fris! Deze klassieker moet elke thuisbakker eens geprobeerd hebben! Bekijk recept



Luchtige citroentaart met speculaasbodem


Luchtige citroentaart met speculaasbodem
Speculaas, citroencrème en eiwitglazuur, het is een heerlijke frisse en feestelijke combinatie. Een prachtige taart om op de feesttafel te presenteren. Lekker met een glaasje ijskoude Limoncello erbij! Bekijk recept



Simpele citroencake


Simpele citroencake
Hou je van de pure smaak van citroen? Wij maken een heerlijke, frisse simpele cake die niet droog is. Het geheim? Prik na het bakken gaatjes met een satéprikker in de cake en giet er citroensiroop in, heerlijk! Bekijk recept



Citroentaartjes


Citroentaartjes
Hmm, heerlijk fris en toch zoet: deze citroentaartjes laten niemand onberoerd! Zelfgemaakte taartvormpjes, gevuld met lemon curd en afgewerkt met meringue. Geniet ervan! Bekijk recept



Limoncello kaastaart met lange vingers


Limoncello kaastaart met lange vingers
Het concept van de afternoon tea wint ook bij ons steeds meer aan populariteit. Gezellig keuvelen in de namiddag met feestelijke hapjes en drankjes erbij. Deze heerlijke Italiaanse kaastaart met boudoirkes en limoncello is een perfect dessert om bij zo een gelegenheid mee uit te pakken. Bekijk recept



Citroen blondies


Citroen blondies
Het frisse zusje van de chocoladebrownie, deze heerlijke citroen blondies! Lekker met de pistachenootjes erbij. Klaar in een half uurtje en smullen maar! Bekijk recept