Wie lust er niet graag een lekker stukje kip? Een lekker sappige kippenborstfilet met een lekker sausje erbij, dat smaakt werkelijk altijd! Daarom is kip ook 1 van onze favoriete stukjes vlees om een heerlijk comfort food gerecht mee te maken. 

Wat meteen ook opvalt als je onderstaande gerechten bekijkt: kip doet het goed in elke keuken! We reizen als het ware de wereld rond met deze 5 heerlijke comfort food kipgerechten. En het beste nieuws? Ál deze gerechten zijn klaar in minder dan 25 minuten. Waar wacht je nog op?

1. Kipgyros met pitabroodjes

Hou je van pita, maar ook van gezonde kost? Dan is dit heerlijke gerecht dé oplossing voor jou! Heerlijke pitabroodjes gevuld met een zelfgemaakte gyros met veel verse groenten en lekkere sappige reepjes kip. Klaar in 25 minuten, dat is sneller dan je naar de pitazaak kan lopen! Laat het smaken.

Kipgyros met pitabroodjes

2. Pulled chicken taco's met regenboogsalade en cheddar

'Pulled chicken' is een variatie op het nu immerpopulaire pulled pork. Gelukkig hoeft de kip niet zo lang op te staan als varkensvlees. Het resultaat is een overheerlijke taco gevuld met sappige reepjes kip in een zelfgemaakt barbecuesausje met een gekleurde regenboogsalade met cheddar erbij! Smullen maar!

Pulled chicken taco's met regenboogsalade en cheddar

 

nl_300x250_15gram_snellekipgerechten_c01

 

3. Indiase boterkip met spinazie

Boterkip is zoals de naam doet vermoeden een heerlijk gerecht uit de Indiase keuken met boterzachte kip in een zalige kruidige tomatensaus, op smaak gebracht met de geurige Indiase kruidenmengeling garam masala. Heerlijk met rijst en gestoofde spinazie erbij. Een eenvoudig maar toch overheerlijk en ook licht gerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Indiase boterkip met spinazie

4. Quesadilla's met kip en kerstomatensalsa

Queso is het spaanse woord voor kaas, dus kan je al wel raden waar quesadilla's mee gemaakt zijn! Het is een topper uit de Mexicaanse keuken. Je vult tortilla's met een heerlijke mengeling van kaas, paprika en kruidige kippenblokjes en bakt de quesadilla dan nog even in de pan, zodat de kaas helemaal begint te smelten. Zalig!

Quesadilla's met kip en kerstomatensalsa

5. Pestokip met bulgur

Zelf pesto maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. De basis is simpel: een goede olijfolie, een teentje look, wat noten, verse groene kruiden of groenten en wat parmezaan. Gebruik je pesto voor bij pasta of probeer dit recept met kip en bulgur eens. Super makkelijk en zo klaar!

Pesto-kip met bulgur

Op zoek naar nog meer inspiratie met kip? Download gratis het kookboekje 'snelle kipgerechten'.