Zodra de eerste aardbeien bij de groenteboer liggen, begint het bij ons te kriebelen: tijd voor aardbeientaart! Met deze klassieker scoor je op alle brunches en familiefeesten van het voorjaar en de zomer. Met hun frisse zoete smaak, sappige beet en felrode kleur zijn aardbeien nu eenmaal gemaakt om te schitteren op desserttafels.
Het geheim van een écht geslaagde aardbeientaart? Goede aardbeien, uiteraard. Kies bij voorkeur voor stevige, rijpe vruchten met veel aroma en zoete smaak. In België zijn lokale aardbeien op hun best van het voorjaar tot de vroege zomer, wanneer ze volop in seizoen zijn en je ze op hun sappigst proeft.
In deze blog verzamelen we de lekkerste recepten voor aardbeientaart. Ga je voor de combinatie met verse kaas, rabarber, amandelen of vlierbloesem? Er is geen foute keuze. Geniet volop van het aardbeienseizoen!
Cheesecake met aardbeien
Een heerlijk frisse kaastaart met verse aardbeien. Overheerlijk! Bekijk recept
Aardbeien en rabarber taart
Een zalige taart met sappig zomerfruit: aardbeien en rabarber. Serveer met een bolletje vanille-ijs, heerlijk! Bekijk recept
Aardbeien-amandelcake
De combinatie aardbeien-amandelen is werkelijk hemels, dit moet je proberen! We haalden onze inspiratie voor dit recept bij 'Broma Bakery', een fantastische blog met véél geweldige bakrecepten, volgtip! Bekijk recept
Aardbeientaart
Je kan nu eens werkelijk iedereen blij maken met een prachtige aardbeientaart. Zo gemakkelijk en toch zo feestelijk. De taart vullen we met aardbeien en slagroom op smaak gebracht met vlierbloesemlikeur. Lekker! Bekijk recept
Plattekaastaart met aardbeien
Een heerlijke originele plattekaastaart met frisse aardbeien! Deze taart hoef je niet te bakken, ze dient enkel op te stijven in de koeling. Dit kan iedereen! Bekijk recept
