Vegetarisch eten, dat wordt vaak geassocieerd met bergen groenten, rauwkost en andere hele gezonde ingrediënten. Het is een mooi voordeel aan (af en toe of met regelmaat) vegetarisch te eten, maar het hoeft niet altijd übergezond te zijn, toch? Een heerlijke ovenschotel met kaaskorstje, een lekker krokante vleesvervanger, een zalig botersausje,... dat smaakt zó hard tijdens koudere dagen. Wij zijn hier om jou te inspireren met heerlijk comfort food, helemaal veggie proof! Hier zal iedereen van genieten...
Deze 10 vegetarische gerechten bewijzen dat je ook zonder vlees pure warmte op je bord tovert.
Foodbagchef Sofie: "Comfort food, but make it plantbased, daar hou ik van. Onder deze knolselderstamppot meng ik curly kale: een soort boerenkool met frisse, pittige bladeren. Ik serveer seitangehakt met appelblokjes erbij, maar meng die gerust mee onder de stamppot." Bestel bij Foodbag
Puur comfort food met gebakken gnocchi met pastinaak en een heerlijk botersausje dat subtiel naar hazelnootjes smaakt. Overheerlijk! Bekijk recept
Ja, deze burger smaakt zo lekker als ie klinkt! Heerlijk krokante plakjes gepaneerde Berloumi met wortel- en aardappelfrietjes en een zalige avocadomayo bij. Een perfecte balans tussen gezond en comfort food. Genieten... Bekijk recept
Deze vegetarische cannelloni met prei, hazelnoten en een romige mascarponesaus zijn echt heerlijk comfort food. Om van te genieten op een lekker koude dag. Bekijk recept
Een originele bereiding uit Engeland: een 'pie': dat is een heerlijke comfort food schotel onder een krokant dakje van bladerdeeg. Ditmaal in een vegetarische versie met prei, bloemkool en mosterd. Een heerlijke hartverwarmende combinatie! Bekijk recept
Quiche is de perfecte restjesverwerker! Ditmaal maken we een zalige versie met spruitjes, rode ui en cheddar. Moet je proeven! Bekijk recept
Fast food? Jawel, maar dan wel met een gezonde twist! We maken een shoarmaschotel met vegan kipstukjes, zoete aardappelfrietjes, een slaatje en knoflooksaus. Zorgeloos genieten! Bekijk recept
Stoemp met fishsticks is een bordje comfort dat altijd binnen gaat. Maar echt vernieuwend is het natuurlijk niet. We geven er een originele én veggie twist aan met zoete aardappel-spinaziepuree, seasticks en gesmoorde prei. Een must-try! Bekijk recept
Chef Paul Delrez: "Dit is geen gewone champignonrisotto. Ik haal het maximale uit de smaak door eerst een bouillon te trekken van de champignons, die ik daarna blend tot een fluweelzachte crème. Een scheutje witte wijn erbij en je hebt een bord puur comfort." Bekijk recept
Een verrukkelijke pasta met een vegetarische ragu van linzen. De overvloed aan groenten en de scheut rode wijn mogen zeker niet ontbreken. Klaar voor een snel, simpel maar oh zo smaakvol gerechtje? Bekijk recept
Deze 10 vegetarische gerechten bewijzen dat je ook zonder vlees pure warmte op je bord tovert.
Knolselderstamppot met veggie gehakt, appel en uiensaus
Foodbagchef Sofie: "Comfort food, but make it plantbased, daar hou ik van. Onder deze knolselderstamppot meng ik curly kale: een soort boerenkool met frisse, pittige bladeren. Ik serveer seitangehakt met appelblokjes erbij, maar meng die gerust mee onder de stamppot." Bestel bij Foodbag
Gnocchi met pastinaak en beurre noisette
Puur comfort food met gebakken gnocchi met pastinaak en een heerlijk botersausje dat subtiel naar hazelnootjes smaakt. Overheerlijk! Bekijk recept
Crispy Berloumiburger met avocadomayo en frietjes
Ja, deze burger smaakt zo lekker als ie klinkt! Heerlijk krokante plakjes gepaneerde Berloumi met wortel- en aardappelfrietjes en een zalige avocadomayo bij. Een perfecte balans tussen gezond en comfort food. Genieten... Bekijk recept
Cannelloni met prei en mascarpone
Deze vegetarische cannelloni met prei, hazelnoten en een romige mascarponesaus zijn echt heerlijk comfort food. Om van te genieten op een lekker koude dag. Bekijk recept
Engelse 'pie' met prei, bloemkool en mosterd
Een originele bereiding uit Engeland: een 'pie': dat is een heerlijke comfort food schotel onder een krokant dakje van bladerdeeg. Ditmaal in een vegetarische versie met prei, bloemkool en mosterd. Een heerlijke hartverwarmende combinatie! Bekijk recept
Quiche met spruitjes, rode ui en cheddar
Quiche is de perfecte restjesverwerker! Ditmaal maken we een zalige versie met spruitjes, rode ui en cheddar. Moet je proeven! Bekijk recept
Shoarmaschotel met vegan 'kip', zoete aardappelfrietjes en knoflooksaus
Fast food? Jawel, maar dan wel met een gezonde twist! We maken een shoarmaschotel met vegan kipstukjes, zoete aardappelfrietjes, een slaatje en knoflooksaus. Zorgeloos genieten! Bekijk recept
Zoete aardappel-spinaziepuree met vegan seasticks en gesmoorde prei
Stoemp met fishsticks is een bordje comfort dat altijd binnen gaat. Maar echt vernieuwend is het natuurlijk niet. We geven er een originele én veggie twist aan met zoete aardappel-spinaziepuree, seasticks en gesmoorde prei. Een must-try! Bekijk recept
Risotto met champignons met homemade bouillon en witte wijn
Chef Paul Delrez: "Dit is geen gewone champignonrisotto. Ik haal het maximale uit de smaak door eerst een bouillon te trekken van de champignons, die ik daarna blend tot een fluweelzachte crème. Een scheutje witte wijn erbij en je hebt een bord puur comfort." Bekijk recept
Fettuccine met veggie ragu en geraspte kaas
Een verrukkelijke pasta met een vegetarische ragu van linzen. De overvloed aan groenten en de scheut rode wijn mogen zeker niet ontbreken. Klaar voor een snel, simpel maar oh zo smaakvol gerechtje? Bekijk recept
