Eindelijk voelt het écht aan als zomer in ons land! Hopelijk heb jij er al een mooie vakantie opzitten of heb je leuke plannen in 't vooruitzicht. Of maak je gewoon de zomer thuis. Met een heerlijke kleurrijke bowl bijvoorbeeld! Niets zo leuk als buiten in de tuin, op het terras, of gewoon voor een open raam een heerlijk kommetje vol met kleurrijke groenten en lekkere smaakmakers naar binnen te scheppen, liefst met enkel een vork of chopsticks. Een pokebowl die is klassiek met (rauwe) vis, een 'buddha bowl' is dan weer een vegetarische of vegan versie, maar je kan ook je fantasie de vrije loop laten gaan, als het maar kleurrijk, gemakkelijk en lekker exotisch is, kortom 'summer in a bowl'
In deze filosofie stelden we ook een mooie bowl samen voor Foodbag: quinoa, heerlijke sticky chicken, radijsjes, gepekelde rode ui, broccoli en als zomerse verrassing: nectarine! En uiteraard komt er ook een verrassend sausje bij. Benieuwd? Bestel deze topper deze week bij onze favoriete maaltijdbox-leverancier!
Nog meer 'summer in a bowl'? Ontdek onze heerlijke suggesties. Genieten hoor!
Chef Caroline: "Een heerlijk kommetje exotisch comfort food! Een kleurrijke bowl met sticky kip, knapperige radijsjes, frisse nectarine, zoet-zure rode ui en broccoli voor een flinke lading vitamines. Eat the rainbow!" Bestel deze week bij Foodbag!
Ken je het verschil tussen een buddha bowl en een poké bowl? Bij alle twee vormen groenten de basis met daarbij rijst of quinoa, of zoals hier: zoete aardappel. Bij een poké bowl wordt vis of vlees toegevoegd, terwijl een buddha bowl vegetarisch is. Bekijk recept
Een heerlijke, gezonde lunch (of avondmaal), deze kleurrijke buddha bowl met rijstnoedels, portobello champignons met teriyaki 'glaze' en een regenboog aan lekkere groentjes. De zalige misodressing maakt het gerecht helemaal af. Een vegan toppertje! Bekijk recept
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
Kleurrijk en boordevol vitaminen! Vandaag maken we je blij met een prachtige bowl met gegrilde zalmfilet, een regenboog aan groenten en een zalige Aziatische dressing. De zon op je bord! Bekijk recept
Een kommetje comfort food, asian style! Heel gemakkelijk en snel om te maken en een echt smaakbommetje. We maken noedels met een heerlijk sesamsausje, gewokte kip en natuurlijk knapperige groentjes voor erbij. Haal die chopsticks maar boven! Bekijk recept
Een prachtig en kleurrijk kommetje vol heerlijke smaken: gemarineerd rundsvlees met pindasaus, quinoa en lekkere knapperige groenten. De Koreaanse keuken op zijn best! Bekijk recept
Een originele variatie op de klassieke Mexicaanse taco: we vervangen de tortilla's door rijst en serveren alles samen in een kommetje. Heerlijk comfort food dat je met enkel een lepel kan verorberen. Genieten maar! Bekijk recept
Heb je nog een overschotje (sushi)rijst? Maak eens crispy rijst: hiervoor bak je de rijst heel krokant in de pan, echt een hele nieuwe smaaksensatie! We serveren de rijst in een bowl, samen met een verrassende spicy scampi-salade. Moet je proeven! Bekijk recept
Ken jij de kleurrijke poke bowls al? Ze zijn helemaal hip en overal te vinden. Maar uiteraard kan je dit Hawaiiaans-geïnspireerd gerecht ook lekker zelf maken. Deze heerlijke vegetarische variant met shoarmastukjes is heerlijk en licht pikant door de chilimayonaise. Meer zomers ga je niet vinden. Bekijk recept
In deze filosofie stelden we ook een mooie bowl samen voor Foodbag: quinoa, heerlijke sticky chicken, radijsjes, gepekelde rode ui, broccoli en als zomerse verrassing: nectarine! En uiteraard komt er ook een verrassend sausje bij. Benieuwd? Bestel deze topper deze week bij onze favoriete maaltijdbox-leverancier!
Nog meer 'summer in a bowl'? Ontdek onze heerlijke suggesties. Genieten hoor!
Quinoabowl met kip, nectarine, radijs en broccoli
Chef Caroline: "Een heerlijk kommetje exotisch comfort food! Een kleurrijke bowl met sticky kip, knapperige radijsjes, frisse nectarine, zoet-zure rode ui en broccoli voor een flinke lading vitamines. Eat the rainbow!" Bestel deze week bij Foodbag!
Buddha bowl met zoete aardappel, edamame, spinazie, mango en paprika
Ken je het verschil tussen een buddha bowl en een poké bowl? Bij alle twee vormen groenten de basis met daarbij rijst of quinoa, of zoals hier: zoete aardappel. Bij een poké bowl wordt vis of vlees toegevoegd, terwijl een buddha bowl vegetarisch is. Bekijk recept
Buddha bowl met rijstnoedels, teriyaki paddenstoelen en misodressing
Een heerlijke, gezonde lunch (of avondmaal), deze kleurrijke buddha bowl met rijstnoedels, portobello champignons met teriyaki 'glaze' en een regenboog aan lekkere groentjes. De zalige misodressing maakt het gerecht helemaal af. Een vegan toppertje! Bekijk recept
Griekse bowl met shoarma en tzatziki
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
Bowl met gegrilde zalm en Aziatische dressing
Kleurrijk en boordevol vitaminen! Vandaag maken we je blij met een prachtige bowl met gegrilde zalmfilet, een regenboog aan groenten en een zalige Aziatische dressing. De zon op je bord! Bekijk recept
Sesam noodle bowls
Een kommetje comfort food, asian style! Heel gemakkelijk en snel om te maken en een echt smaakbommetje. We maken noedels met een heerlijk sesamsausje, gewokte kip en natuurlijk knapperige groentjes voor erbij. Haal die chopsticks maar boven! Bekijk recept
Koreaanse barbecue bowl (bulgogi)
Een prachtig en kleurrijk kommetje vol heerlijke smaken: gemarineerd rundsvlees met pindasaus, quinoa en lekkere knapperige groenten. De Koreaanse keuken op zijn best! Bekijk recept
Taco bowls met gehakt en rijst
Een originele variatie op de klassieke Mexicaanse taco: we vervangen de tortilla's door rijst en serveren alles samen in een kommetje. Heerlijk comfort food dat je met enkel een lepel kan verorberen. Genieten maar! Bekijk recept
Crispy rijst met spicy scampi-salade en avocado
Heb je nog een overschotje (sushi)rijst? Maak eens crispy rijst: hiervoor bak je de rijst heel krokant in de pan, echt een hele nieuwe smaaksensatie! We serveren de rijst in een bowl, samen met een verrassende spicy scampi-salade. Moet je proeven! Bekijk recept
Poke bowl met vegetarische shoarmareepjes
Ken jij de kleurrijke poke bowls al? Ze zijn helemaal hip en overal te vinden. Maar uiteraard kan je dit Hawaiiaans-geïnspireerd gerecht ook lekker zelf maken. Deze heerlijke vegetarische variant met shoarmastukjes is heerlijk en licht pikant door de chilimayonaise. Meer zomers ga je niet vinden. Bekijk recept
