10x gegratineerde pasta uit de oven

De geur van gegratineerde pasta die vers uit de oven komt, daar kan bijna niemand aan weerstaan! Onder een goudbruin, krokant kaaskorstje wacht een romige, warme pasta die precies is wat je nodig hebt na een lange dag. Waar een gewone pastaschotel al lekker is, tilt die extra stap in de oven het gerecht naar een hoger niveau.

Het geheim van goede gegratineerde pasta zit in het contrast: een krokant korstje boven, een romige of rijke vulling onder. Die textuur maakt elke hap interessant, en net daarom blijft dit soort ovenschotel zo geliefd. Bovendien is gegratineerde pasta ideaal om in één ovenschaal te bereiden, die je in het midden van de tafel kan zetten, zo gezellig! Je kookt de pasta, maakt de saus, schept alles samen en laat de oven de rest doen. Dat maakt het opruimen achteraf een stuk lichter, en het gerecht warmt de volgende dag bovendien probleemloos weer op.

'Pasta al forno' is ook ideaal om pastarestjes te verwerken. Spaghetti bolognaise de ene dag, de andere dag gegratineerde pasta met de saus van de dag ervoor. En nog een tip als je je pasta gaat gratineren: kook de pasta zelf een tweetal minuutjes korter, want die gaart ook nog verder in de oven. Niemand wil platte pasta... Verlekker jezelf met deze 10 recepten voor pasta in de oven!

Lasagne van casarecce met spekjes, bechamelsaus en mozzarella

Foodbagchef Claire: "Oké, ik geef het toe, ik had ook gewoon een bord casarecce kunnen verzinnen. Maar met bechamel als tussenlaag en gesmolten
mozzarella bovenaan, wordt dit toch veel leuker, vind je niet? Voor jou een kleine moeite, voor je tafelgasten een wereld van verschil!" Bekijk recept of bestel bij Foodbag

Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise, een echte klassieker uit de Italiaanse keuken! Het lijkt een heel werkje, maar eigenlijk valt het goed mee. Reken 25 minuten werk in de keuken, en dan doet de oven de rest! En het resultaat is een heerlijk bord comfort food, Italian style. Genieten maar... Bekijk recept