Wortel is zo'n groente die zelden de hoofdrol krijgt. Hoogtijd om daar eens verandering in te brengen! Onder het motto 'creatief met wortel' verzamelden we 10 verrassende recepten. Warm of koud bereid, geserveerd als hapje, frietje of in zoet gebak: wortel is een zeer veelzijdige groente én bovendien het hele jaar door beschikbaar. De lekkerste en zoetste jonge worteltjes zijn momenteel volop in het seizoen. Nog een reden om je te laten inspireren door onze 10 creatieve recepten.
Het meest originele recept is ongetwijfeld de 'carrot dog'. Gezonde streetfood waarbij een wortel met smoky lak de plaats inneemt van het traditionele hotdog worstje. Zelfgemaakte hummus zorgt voor smeuïgheid en gepekelde komkommer voor extra crunch. Benieuwd hoe dit smaakt? Klik dan snel door naar het recept!
Ben je een zoetbek? Scroll dan meteen door naar de laatste 3 recepten: wortelcupcakes, wortelcake met frosting en wortelcake powerballetjes.
Foodbagchef Caroline: "Heb je al van een ‘carrot dog’ gehoord? De plantaardige hotdog met, jawel, een wortel als worstje. Ik geef 'm een smoky lak, overheerlijk! De versgemaakte hummus zorgt voor extra smeuïgheid. Streetfood met een gezonde twist." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Een eenvoudige, vegetarische pasta met veel groentjes, trofie met tomatensaus, wortellinten en gele paprika. Serveer met geraspte parmezaanse kaas. Bekijk recept
Foodbagchef Sofie: "Met dit gemakkelijke recept bewijs ik je dat je sommige favoriete klassiekers eenvoudig plantaardig kan maken. Want af en toe plantaardig koken, heeft tal van positieve effecten op het milieu." Bekijk recept
Wortel in de glansrol! Ontdek deze 3 verrassende veggie hapjes met wortel: wortelwafeltjes, wortelburgertjes en wortelschijfjes met blauwe kaas. Bekijk recept
Foodbagchef Sofie: "Harissaparelcouscous met verse kruiden en geroosterde wortelen. Fris, kruidig, warm en hartig in één bord." Bekijk recept
Snel, lekker gezond en verrassend: wortelfrietjes! We maken ze in een wip klaar in de airfryer. Ideaal om klassieke aardappelfrietjes te vervangen, bijvoorbeeld bij een hamburger. Bekijk recept
Heb je een grote voorraad aan wortelen? Waarom leg je ze niet op, voor later? Ontdek dit recept voor wortelen in zuur. Om nog lang van te genieten! Bekijk recept
Hoe laat je je kinderen groenten eten? Probeer het eens met deze verrassende wortelcupcakes! Eenvoudig en snel klaar, een ideaal vieruurtje. Bekijk recept
Wortels zijn door hun zoete smaak het ideale ingrediënt om een gezonde cake mee te maken. Of je het nu wortelcake of worteltaart noemt, het maakt niet uit, deze snack smaakt gewoon super goed. Versieren doen we met een frosting van roomkaas, poedersuiker en citroenzeste met daar bovenop walnoten. Smakelijk! Bekijk recept
Deze gezonde balletjes op basis van dadels, wortelen en pecannoten zijn een heerlijk tussendoortje. Origineel en bovendien maak je ze in een mum van tijd klaar. Proeven maar! Bekijk recept
Het meest originele recept is ongetwijfeld de 'carrot dog'. Gezonde streetfood waarbij een wortel met smoky lak de plaats inneemt van het traditionele hotdog worstje. Zelfgemaakte hummus zorgt voor smeuïgheid en gepekelde komkommer voor extra crunch. Benieuwd hoe dit smaakt? Klik dan snel door naar het recept!
Ben je een zoetbek? Scroll dan meteen door naar de laatste 3 recepten: wortelcupcakes, wortelcake met frosting en wortelcake powerballetjes.
"Carrot-dog" met hummus, frisse komkommer en gebakken ui
Foodbagchef Caroline: "Heb je al van een ‘carrot dog’ gehoord? De plantaardige hotdog met, jawel, een wortel als worstje. Ik geef 'm een smoky lak, overheerlijk! De versgemaakte hummus zorgt voor extra smeuïgheid. Streetfood met een gezonde twist." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Pasta in tomatensaus met wortelen en gele paprika
Een eenvoudige, vegetarische pasta met veel groentjes, trofie met tomatensaus, wortellinten en gele paprika. Serveer met geraspte parmezaanse kaas. Bekijk recept
Pita met aubergineshoarma, gepekelde wortel en looksaus
Foodbagchef Sofie: "Met dit gemakkelijke recept bewijs ik je dat je sommige favoriete klassiekers eenvoudig plantaardig kan maken. Want af en toe plantaardig koken, heeft tal van positieve effecten op het milieu." Bekijk recept
Trio van wortelhapjes
Wortel in de glansrol! Ontdek deze 3 verrassende veggie hapjes met wortel: wortelwafeltjes, wortelburgertjes en wortelschijfjes met blauwe kaas. Bekijk recept
Spicy parelcouscous met Berloumi, regenboogwortel en paprika
Foodbagchef Sofie: "Harissaparelcouscous met verse kruiden en geroosterde wortelen. Fris, kruidig, warm en hartig in één bord." Bekijk recept
Wortelfrietjes uit de airfryer
Snel, lekker gezond en verrassend: wortelfrietjes! We maken ze in een wip klaar in de airfryer. Ideaal om klassieke aardappelfrietjes te vervangen, bijvoorbeeld bij een hamburger. Bekijk recept
Wortelen in zuur
Heb je een grote voorraad aan wortelen? Waarom leg je ze niet op, voor later? Ontdek dit recept voor wortelen in zuur. Om nog lang van te genieten! Bekijk recept
Wortel cupcakes
Hoe laat je je kinderen groenten eten? Probeer het eens met deze verrassende wortelcupcakes! Eenvoudig en snel klaar, een ideaal vieruurtje. Bekijk recept
Wortelcake met frosting
Wortels zijn door hun zoete smaak het ideale ingrediënt om een gezonde cake mee te maken. Of je het nu wortelcake of worteltaart noemt, het maakt niet uit, deze snack smaakt gewoon super goed. Versieren doen we met een frosting van roomkaas, poedersuiker en citroenzeste met daar bovenop walnoten. Smakelijk! Bekijk recept
Wortelcake powerballetjes
Deze gezonde balletjes op basis van dadels, wortelen en pecannoten zijn een heerlijk tussendoortje. Origineel en bovendien maak je ze in een mum van tijd klaar. Proeven maar! Bekijk recept
