Een lekker stukje zalm, daar word je toch echt blij van? Zalm is zo'n verrassende vissoort, en je kan er zoveel mee doen! Mooi krokant bakken in de pan, terwijl de binnenkant nog heerlijk sappig blijft, rauw als tartaar of sashimi, vermalen tot 'gehakt' en er burgers van maken, grillen in de oven, al dan niet met een lekkere lak, pocheren en serveren bij een 'koude plat', gravad lax maken,... Je merkt het, zalm op het bord is sowieso feest!
Wij hebben 10 verrassende bereidingen verzameld, nooit meer een saai zalmpje op je bord. Deze week kan je ook een verrassende zalmburger bij Foodbag bestellen, die is al bereid voor jou, je hoeft 'm enkel nog in de pan te 'gooien', zo handig en lekker. Bestel dit zalige gerecht deze week hier!
Foodbagchef Claire: "Klaar voor een supergemakkelijk entertaingerecht? Gebruik een voorgemaakte zalmburger! Zet de potten op tafel en laat iedereen z'n eigen burger samenstellen. Leuk!" Bestel deze topper deze week bij Foodbag.
Vandaag een heerlijk Aziatisch gerechtje op het menu, dat je in minder dan 20 minuten op tafel kan toveren! Heerlijke zalmfilets in een krokant jasje van sesamzaad, met daarbij spinazie en rijst. Snel klaar en geniet maar! Bekijk recept
Vandaag gaan we uit eten in het Midden-Oosten, met een heerlijk stuk met ras el hanout gemarineerde zalmfilet en daarbij een frisse tabouleh, met tomaat, sjalot, peterselie en citroendressing. Dat wordt genieten! Bekijk recept
De prei wordt op hoge temperatuur geroosterd, waardoor ze wat krokant aan de buitenkant wordt en mooi zacht vanbinnen. Daarbij een lekker stukje zalmfilet, een verrassende dragon-aardappelpuree en een beurre noisette sausje. Bekijk recept
Steak bearnaise eten we allemaal wel eens, maar wist je dat bearnaisesaus ook overheerlijk smaakt bij een lekker stukje zalm? Heerlijk met de broccolipuree erbij! Bekijk recept
Deze salade is een zalige combinatie van geroosterde plakjes zoete aardappel, een stukje gegrilde vis, verse spinazie en een sausje op basis van zure room. Bekijk recept
Een heerlijke eenvoudige Aziatische bereiding, die barst van smaak! De vis wordt gemarineerd in teriyakisaus, terwijl je ondertussen de rijst kookt en de paksoi met extra smaakmakers roerbakt. De zalm hoef je maar kort aan te schroeien, en hopla, weeral een snelle, verse, huisbereide maaltijd op tafel. Bekijk recept
Chef Caroline: "Tataki is een bereidingswijze uit de Japanse keuken, waarbij vlees of vis héél kort rondom geschroeid wordt. Het resultaat is een heerlijk korstje, maar binnenin blijft het rauw." Bekijk recept
Hou je van sushi, maar heb je het rollen van sushi niet zo in de vingers? Dan is deze verrassende sushisalade de perfecte en snelle oplossing! Bekijk recept
Chef Jolien: "Heb je ooit al eens zalm tussen je hamburgerbroodje gelegd? Niet zo voor de handliggend maar zeker het proberen waard! En al die kleuren op je bord!" Bekijk recept
Wij hebben 10 verrassende bereidingen verzameld, nooit meer een saai zalmpje op je bord. Deze week kan je ook een verrassende zalmburger bij Foodbag bestellen, die is al bereid voor jou, je hoeft 'm enkel nog in de pan te 'gooien', zo handig en lekker. Bestel dit zalige gerecht deze week hier!
Zalmburger met tartaarsaus, wortelfrietjes en komkommer
Foodbagchef Claire: "Klaar voor een supergemakkelijk entertaingerecht? Gebruik een voorgemaakte zalmburger! Zet de potten op tafel en laat iedereen z'n eigen burger samenstellen. Leuk!" Bestel deze topper deze week bij Foodbag.
Zalm in sesamkorst met spinazie en rijst
Vandaag een heerlijk Aziatisch gerechtje op het menu, dat je in minder dan 20 minuten op tafel kan toveren! Heerlijke zalmfilets in een krokant jasje van sesamzaad, met daarbij spinazie en rijst. Snel klaar en geniet maar! Bekijk recept
Zalm ras el hanout met tabouleh
Vandaag gaan we uit eten in het Midden-Oosten, met een heerlijk stuk met ras el hanout gemarineerde zalmfilet en daarbij een frisse tabouleh, met tomaat, sjalot, peterselie en citroendressing. Dat wordt genieten! Bekijk recept
Zalm met geroosterde prei, dragon-aardappelpuree en beurre noisette
De prei wordt op hoge temperatuur geroosterd, waardoor ze wat krokant aan de buitenkant wordt en mooi zacht vanbinnen. Daarbij een lekker stukje zalmfilet, een verrassende dragon-aardappelpuree en een beurre noisette sausje. Bekijk recept
Zalm bearnaise met broccolipuree
Steak bearnaise eten we allemaal wel eens, maar wist je dat bearnaisesaus ook overheerlijk smaakt bij een lekker stukje zalm? Heerlijk met de broccolipuree erbij! Bekijk recept
Gegrilde zalm met geroosterde zoete aardappel
Deze salade is een zalige combinatie van geroosterde plakjes zoete aardappel, een stukje gegrilde vis, verse spinazie en een sausje op basis van zure room. Bekijk recept
Zalm teriyaki met paksoi en rijst
Een heerlijke eenvoudige Aziatische bereiding, die barst van smaak! De vis wordt gemarineerd in teriyakisaus, terwijl je ondertussen de rijst kookt en de paksoi met extra smaakmakers roerbakt. De zalm hoef je maar kort aan te schroeien, en hopla, weeral een snelle, verse, huisbereide maaltijd op tafel. Bekijk recept
Tataki van zalm met guacamole en zoete aardappelfrietjes
Chef Caroline: "Tataki is een bereidingswijze uit de Japanse keuken, waarbij vlees of vis héél kort rondom geschroeid wordt. Het resultaat is een heerlijk korstje, maar binnenin blijft het rauw." Bekijk recept
Sushisalade met zalm en avocado
Hou je van sushi, maar heb je het rollen van sushi niet zo in de vingers? Dan is deze verrassende sushisalade de perfecte en snelle oplossing! Bekijk recept
Hamburger met gemarineerde zalm, guacamole, koolsla en ui
Chef Jolien: "Heb je ooit al eens zalm tussen je hamburgerbroodje gelegd? Niet zo voor de handliggend maar zeker het proberen waard! En al die kleuren op je bord!" Bekijk recept
