Als je aan Italiaans eten denkt, dan droom je meteen weg naar een zonovergoten terrasje met uitzicht over de Toscaanse bergen of Middellandse zee... Maar de innerlijke mens moet in Italië ook in de winter gesterkt worden. En dan komen heerlijke ovenschotels van pas! De moeder (of: la nonna) aller ovenschotels, is uiteraard lasagne. Laagjes pasta afgewisseld met heerlijke saus en uiteraard een flinke portie kaas bovenop voor een lekker krokant korstje. We verzamelden voor jullie 10 Italiaanse ovenschotels, van authentiek tot een hedendaagse interpretatie, om jou te helpen die winter door te komen. Misschien kan je alvast ook een reisje richting la bella Italia boeken?
Comfort food rechtstreeks uit Italië! We maken een zalige romige ovenschotel met lekker veel groenten, tomatensaus, gnocchi en mozzarella. Klaar in een half uurtje en aanvallen maar! Bekijk recept
Is het geen plaatje, deze prachtige ovenschotel met gevulde courgetterolletjes? Voor de vulling gebruiken we de heerlijke klassieke combinatie van spinazie en ricotta. Vegetarisch en koolhydraatarm, volledig zorgeloos genieten dit! Bekijk recept
Een heerlijke Italiaanse klassieker: een ovenschotel met laagjes aubergine, mozzarella en tomatensaus. Heerlijk met een slaatje met krokante pitabroodjes erbij. Bekijk recept
Lasagne staat voor veel mensen synoniem aan tijdrovend. Twee potten saus maken (tomaat en béchamel), pasta voorkoken ... Het neemt wat tijd in beslag. Daarom bedachten we een snellere en efficiëntere variant met evenveel smaak. Ready, set, go! Bekijk recept
Deze originele lasagne maak je in plaats van met lasagnevellen met ravioli en lekkere groentjes. Heerlijk verrassend, makkelijk en snel klaar! Bekijk recept
Met dit Italiaans vispannetje met kabeljauw maak je iedereen oprecht blij. Kabeljauw vergezeld van een tomatensaus met zwarte olijven en kappertjes. Even laten pruttelen en dan hup, samen met de kabeljauw, in een ovenschaal de oven in. Een kwartiertje later mag je iedereen aan tafel roepen. Bekijk recept
Wat kan de Italiaanse keuken toch goed zijn in haar eenvoud! Pasta, tomatensaus en kaas. Meer dan deze heilige drievuldigheid heb je niet nodig om tal van heerlijke vegetarische combinaties te maken zoals deze makkelijke cannelloni quattro fromaggi. Bekijk recept
Lasagne bolognaise, een echte klassieker uit de Italiaanse keuken! Het lijkt een heel werkje, maar eigenlijk valt het goed mee. Reken 25 minuten werk in de keuken, en dan doet de oven de rest! En het resultaat is een heerlijk bord comfort food, Italian style. Genieten maar... Bekijk recept
Een heerlijke hartverwarmende ovenschotel in de Italiaanse driekleur! Krokant gebakken gehakt, een heerlijke tomatensaus met spinazie en penne, afgewerkt met mozzarella en eventjes gegratineerd onder de grill van je oven... Heerlijk! Bekijk recept
Van dit plaatje schep je toch met plezier een grote portie op je bord? We gebruiken Italiaanse worst met venkelzaadjes of 'salsiccia'. Ook de salie zorgt voor een mediterraanse touch. Lekker genieten! Zin in? Deze topper kan je deze week bestellen bij Foodbag!
Romige ovenschotel met groenten, mozzarella en gnocchi
Comfort food rechtstreeks uit Italië! We maken een zalige romige ovenschotel met lekker veel groenten, tomatensaus, gnocchi en mozzarella. Klaar in een half uurtje en aanvallen maar! Bekijk recept
Ovenschotel met gevulde courgetterolletjes met spinazie en ricotta
Is het geen plaatje, deze prachtige ovenschotel met gevulde courgetterolletjes? Voor de vulling gebruiken we de heerlijke klassieke combinatie van spinazie en ricotta. Vegetarisch en koolhydraatarm, volledig zorgeloos genieten dit! Bekijk recept
Parmigiana di melanzane
Een heerlijke Italiaanse klassieker: een ovenschotel met laagjes aubergine, mozzarella en tomatensaus. Heerlijk met een slaatje met krokante pitabroodjes erbij. Bekijk recept
Lasagne met courgette, ricotta en spinazie
Lasagne staat voor veel mensen synoniem aan tijdrovend. Twee potten saus maken (tomaat en béchamel), pasta voorkoken ... Het neemt wat tijd in beslag. Daarom bedachten we een snellere en efficiëntere variant met evenveel smaak. Ready, set, go! Bekijk recept
Lasagne van ravioli
Deze originele lasagne maak je in plaats van met lasagnevellen met ravioli en lekkere groentjes. Heerlijk verrassend, makkelijk en snel klaar! Bekijk recept
Italiaans vispannetje met kabeljauw
Met dit Italiaans vispannetje met kabeljauw maak je iedereen oprecht blij. Kabeljauw vergezeld van een tomatensaus met zwarte olijven en kappertjes. Even laten pruttelen en dan hup, samen met de kabeljauw, in een ovenschaal de oven in. Een kwartiertje later mag je iedereen aan tafel roepen. Bekijk recept
Cannelloni 4 fromaggi
Wat kan de Italiaanse keuken toch goed zijn in haar eenvoud! Pasta, tomatensaus en kaas. Meer dan deze heilige drievuldigheid heb je niet nodig om tal van heerlijke vegetarische combinaties te maken zoals deze makkelijke cannelloni quattro fromaggi. Bekijk recept
Lasagne bolognaise
Lasagne bolognaise, een echte klassieker uit de Italiaanse keuken! Het lijkt een heel werkje, maar eigenlijk valt het goed mee. Reken 25 minuten werk in de keuken, en dan doet de oven de rest! En het resultaat is een heerlijk bord comfort food, Italian style. Genieten maar... Bekijk recept
Laagjesschotel met pasta en gehakt
Een heerlijke hartverwarmende ovenschotel in de Italiaanse driekleur! Krokant gebakken gehakt, een heerlijke tomatensaus met spinazie en penne, afgewerkt met mozzarella en eventjes gegratineerd onder de grill van je oven... Heerlijk! Bekijk recept
Ovenschotel met Italiaanse worst, butternut, aardappel en kerstomaat
Van dit plaatje schep je toch met plezier een grote portie op je bord? We gebruiken Italiaanse worst met venkelzaadjes of 'salsiccia'. Ook de salie zorgt voor een mediterraanse touch. Lekker genieten! Zin in? Deze topper kan je deze week bestellen bij Foodbag!
